9月21日至22日，2024年第九届“普安红”杯制茶技能大赛在普安县茶源街道小微创业园举行。来自县内普安红茶授权企业、从事茶叶生产、加工人员45名制茶能手，现场上演一场制茶技艺的巅峰对决。副县长刘金出席并为获奖选手颁奖。

　　制茶大赛采用普安秋茶为原料，现场进行成品茶收取、称重、记录、封样、编号等程序。制茶选手按照萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺流程，坚持普安红茶团体标准机械化制作，按照“公平、公正、公开”的原则，同台比拼，精心制茶，现场弥漫着浓浓的茶香。

　　“我今年种有10多亩茶，一年收入4万多，今天采得30斤，得了180块钱，收入还是可以的。”茶农罗应全说。

　　制茶比赛结束，省州评茶专家根据国家评审大纲，通过对所制茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面进行评审来评定获胜选手。最终，来自普安楼兰茗香茶业有限公司的黄崇丽以第一名优异成绩摘得2024年“普安红”杯制茶技能大赛一等奖。本次比赛共设一等奖2名、二等奖6名、三等奖10名。

　　“参加这个比赛是以一种学习的态度去跟大家学习交流，今天能得到一等奖，非常开心。这也使我以后更加有信心把普安红做好，带上公司和公司基地旁边的老百姓一起努力做好我们的普安红、卖好我们的普安红。”“普安红”杯制茶技能大赛一等奖获得者黄崇丽说。

　　普安在发展茶产业过程中，持续开展制茶技能比赛，组织技术骨干、制茶能手开展制茶培训，这不仅实现了制茶技艺切磋交流，更加坚定了群众发展茶叶的信心和决心，让茶产业成为普安茶农源源不断的“绿色提款机”。

　　“从这批45次茶样中评审下来看，几乎有四分之三的茶样都在88分以上。特别体现出我们制茶师傅匠人的情怀，用心程度，整体的这一批45次茶样当中，整体水平都是蛮高的，所以我们今天下午评得也是特别的开心。”省茶文化研究会职业技能培训专委会副主任、正德号茶业总经理杨小琴说。

　　普安现有茶园面积是18.3万亩，夏秋茶采摘面积已经达到了9万亩。县内茶叶加工企业(作坊)160家，其中：全国农民合作社示范社1家、省级龙头企业4家、州级龙头企业16家、全国500强专业合作社示范社1家。截至目前，已经采制干茶是8800吨，实现综合产值是17.48亿元。

　　来源：普安县融媒体中心

　　记者：谭化文 匡维明

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