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有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息

更新时间:2025-02-10 09:36:46 | 阅读:

  荣县地处荣(县)威(远)穹隆地貌区

  域内山峰兀立、沟壑纵横、气候独特

  这里不仅有丰富的盐铁资源

  而且自古以来就是西蜀产茶地区

  也是茶文化的原始发源地之一

  很多历史文献中都有关于荣县产茶的记载

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息

  ①

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息(1)

  《华阳国志》

  “南安县,有柑橘官社。汉有盐井,出名茶。”

  ——《华阳国志》(东晋·常璩)

  《华阳国志》由东晋时期成汉常璩撰写

  被认为是中国最早的地方志之一

  记录了从远古到东晋永和三年巴蜀史事

  根据荣县古代沿革考查

  今荣县地域在上古时代属青阳封国之地域

  秦代以来,荣地属秦蜀郡南安县

  荣县县境为南安腹地

  根据《华阳国志》的记载

  早在汉朝时期,荣县不仅产茶,而且出名茶

  ②

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息(2)

  《剑南诗稿》

  “地炉堆兽炽石炭,瓦鼎号蚓煎秋茶”

  ——《剑南诗稿》、《渭南文集》(南宋·陆游)

  《剑南诗稿》和《渭南文集》

  都是南宋著名诗人陆游创作的诗词文集

  陆游好茶,一生留下了300多首茶诗

  每到一地,当地有什么好茶

  他都迫不及待写在诗里

  南宋淳熙元年(1174年)冬月

  陆游以蜀州通判之职主政荣州

  至次年正月初十离去

  一共历时70天

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息(3)

  《陆游履新荣州诗意图》(新文人画)

  作者:刘勇(一澄)

  在荣州任职期间

  陆游共创作32首诗词

  在《初到荣州》一诗中

  陆游写道:

  “地炉堆兽炽石炭,

  瓦鼎号蚓煎秋茶。”

  因陆游到荣州时已是秋末冬初

  所以,当时陆游能喝到的只有秋茶了

  虽然喝到的只是秋茶

  但陆游仍不忘把它写进了诗里

  以此足见陆游对荣州茶的喜爱

  ③

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息(4)

  康熙《荣县志》原件照片

  (刘汉忠)

  “茶园山,北十里。”

  ——康熙《荣县志·山川》

  荣县西北多山

  是历史上传统的种茶、制茶区域

  根据康熙《荣县志·山川》的记载:

  “茶园山,北十里。”

  可见,清代以前的荣县

  县北十里的山区的茶叶种植已经具有相当的规模

  因而才能以“茶园山”相称

  ④

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息(5)

  康熙《荣县志·物产》载茶

  “物产:盐、丝、木棉、蜜、茶。产茶在莲花、天堂、定理等寺。僧演少林习武,原载僧兵册,有征伐调用之。甲申岁贼委伪官到荣,差胥筱王求等七人至寺,与知县秦民汤索印,僧斩王求等。伪官星夜赴成都请兵贼,发兵万余骑。僧数阵溃奔逐,将僧诛戮无遗。寺焚毁殆尽,至今茶根、株俱无矣。”

  ——康熙《荣县志·物产》

  在我国,僧人饮茶历史悠久

  僧人们不仅饮茶,还种茶、制茶

  寺庙一般都是在山中

  茶产山谷,僧占名山

  名山便有名寺,而名寺出名茶

  在我国古代

  最早的茶园很多都在寺院旁

  稍晚一些的时候

  才出现民间茶园

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息(6)

  荣县大佛寺

  荣县的情况也是如此

  荣县境内至今寺庙众多

  最著名的大佛寺兴建于唐代

  在《荣县志·物产》中可见

  茶是荣县当时最重要的物产之一

  而产茶主要是在莲花、天堂、定理等寺庙

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息(7)

  荣县天堂寺遗址

  其中还记录了一件与茶相关的历史事件:

  明崇祯十七年(1644)

  张献忠的农民军攻克荣县县城

  当时的知县秦民汤召集寺庙的僧兵组织防御

  不料农民军“发兵万余骑”

  以致僧兵寡不敌众,被诛杀无遗

  而寺庙也被焚毁殆尽

  火把寺庙周围的茶园也烧得连根都不剩了

  该事件给当年的荣县茶带来了毁灭性的打击

  ⑤

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息(8)

  乾隆本《荣县志》

  乾隆本的《荣县志》

  沿袭康熙本《荣县志》卷目进行编修

  对于上文提到的屠城事件进行了补记

  在茶树被烧光几乎绝迹后

  明、清更迭后的近百年间

  荣县茶种得以恢复

  在天堂寺又重新栽种了一百多株茶树

  但品质尚未恢复到从前的水平

  ⑥

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息(9)

  民国本《荣县志》

  “是茶自古有之。是晋以前茶不通行。惟蜀惟盛。唐则天下风尚矣。”“荣山谷间,茶种不一,以天堂、定理、莲花诸寺为多。明末赭矣。近年双古坟,始制绿茶,色香味都绝。西北多山,倘遍广植而精焙之。自然之大利也。”

  ——民国本《荣县志》(赵熙)

  赵熙,字尧生、号香宋,荣县北郊宋家坝人

  蜀中五老七贤之一

  世称“晚清第一词人”

  赵熙书法,字体秀逸挺拔,融诸家为一体

  被誉为“荣县赵字”

  民国8年,赵熙主持修纂《荣县志》

  民国《荣县志》行文严谨得体

  反映了荣县社会实际

  并加以标点断句,视为创举

  被誉为巴蜀名志而获得广泛赞誉

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息(10)

  荣县赵字

  民国本《荣县志》中提及

  荣县自古产茶

  但在晋朝以前茶在全国尚未通行

  只有四川的饮茶风气盛行

  直至唐代才在各地流行开来

  这说明荣县从很早就开始种茶和饮茶

  而且在荣县的山谷基本都有种茶

  只是规模不一

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息(11)

  荣县双古镇的茶园

  遭到明末屠城事件几近致命性打击之后

  荣县的种茶制茶一直在慢慢地恢复

  到了清末民初

  双古坟地区开始制作绿茶

  色香味都非常好

  因此,赵熙指出:

  荣县的西北多山

  如果在那边广泛的种植茶树

  并通并精心焙制

  可以从中获得丰厚的利润

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息(12)

  荣县茉莉花基地

  当年赵熙对荣县茶叶寄予的厚望

  今天正在成为现实:

  荣县现有近22万亩优质茶园

  已建成陈宗懋院士团队茉莉花基地1个

  认证茶叶绿色原料标准化基地6万亩

  被评为“中国花茶之乡”

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息(13)

  清洁化生产线

  近年来

  荣县先后投入2.4亿元扶持茶企技改升级

  已建成清洁化、自动化生产线100余条

  拥有初、精加工机械超2000套

  茶叶加工企业45家

  年初加工能力3.5万吨

  年精制加工能力7万吨

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息(14)

  茶企正在制作栀子花茶

  成功发布“荣县花茶”“荣县绿茶”团体标准

  认证“荣县花茶”“荣县绿茶”

  国家地理标志证明商标2个

  绿色食品产品12个

  培育出龙都香茗、春兰雪芽等

  花茶知名品牌10余个

  2023年茶产业综合产值已达到43亿元

  2024年荣县花茶荣获

  中国茶叶区域公用品牌价值100强

  品牌估值达11.53亿元

有关于千年飘香:历史文献中的荣县茶的信息(15)

  文:无结

  图:龙眼、王宝莹等,部分来自网络

  本文参考:

  《千年的茶香诗雅道不尽的荣县茶缘》(来源:光明网,作者:刘刚)

  《茶烟飘香古荣州》(来源:《千年古县荣州记忆》,作者:中国人民政治协商会议四川省荣县委员会)

  来源:荣县花茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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