春暖茶飘香，茶农采茶忙。这几天，“水城春”春茶纷纷吐出新绿，全面进入了采收期，采茶工人们走进茶园，开始了又一年的春茶采收工作。
采茶工人们正忙着采摘水城春茶。张浩摄
在水城区茶叶发展有限公司位于龙场乡的宏景茶叶基地，放眼望去，处处生机盎然，满目苍翠，一垄垄茶树伸向天际。茶树尖上，一颗颗新芽嫩绿挺秀，与深绿的老茶叶形成鲜明对比。采茶工们穿梭在茶园中，正抢抓农时采摘春茶。
采茶工人康芳敏正忙着采摘水城春茶。张浩摄
“他们喊采茶我就来采了，采了六七年了，这一个月采下来也采得两三千块钱。这些钱可以补贴家用，还是可以的。”龙场乡麻窝村村民康芳敏高兴地说。
散发着沁人茶香的水城春茶嫩芽。张浩摄
现如今，龙场乡的许多村民都像康芳敏一样，每年都会到各个茶叶基地务工，加入到采茶工人的队伍中来。一年下来，仅是采茶就能获得上万元的收入。
宏景茶叶基地现场管理人员温绍般告诉记者：“我们这两天采摘的是单芽，每天大概也就是一百多人上班，每人平均能采一百多块钱，当天采摘的我们当天结算现金。”
龙场有机茶加工厂的师傅们正忙着加工新茶。张浩摄
茶园里工人们忙着采茶，茶叶加工厂内的师傅们也在忙着炒制新茶。
“每天入厂的茶青，像单芽就是在四至五百斤，一芽一叶在四至六百斤，再过四五天达到高峰的时候，我们春茶单芽的量每天会达到三几千斤，一芽一叶可能也会达到两千来斤。”水城区茶叶发展有限公司龙场有机茶加工厂厂长顾泽八介绍道。
炒茶师正在检查新茶烘干情况。张浩摄
顾泽八告诉记者，由于这几天才刚刚开始全面采收春茶，故而加工厂每天的春茶加工量还不是太大，待进入采收高峰期，为了当天能及时把新茶加工完成，加工厂将会开始加班加点生产。
水城区茶叶发展有限公司龙场有机茶加工厂生产车间主任顾跃进表示：“我们在茶青量大的时候，有时候也要加班到十一二点，凌晨两三点的时候也有，就是看量。”
刚刚烘干完的新茶。张浩摄
据了解，目前水城区茶叶发展有限公司生产的水城春茶主要有凤羽、明前翠芽和倚天剑3个系列。在春茶全面开采的同时，春茶的销售也在稳步开展。
水城区茶叶发展有限公司副总经理谢坤林告诉记者：“今年我们公司预计春茶的计划产量是20吨，产值4500万左右。我们公司目前的销售这一块，现在已经销售了300多万，接到的订单是700多万。”
水城区茶叶发展有限公司宏景茶叶基地。张浩摄
截至目前，水城区共种植茶叶10.4万亩，其中可采摘面积8.07万亩。现如今，茶产业已成为水城区带动当地百姓增收致富的重要绿色支柱产业。2021年，水城区采收茶青192.56吨，加工干茶40.56吨，产值达6500万元。茶产业持续快速发展，为水城区巩固脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴作出了重要贡献。
“下一步，公司将围绕我们这个‘三品’就是一个品牌、品质、品位，来打造我们水城春茶，积极拓展市场。我们还要从源头抓起，加强基地管理，来提升原材料的品质。还要从我们的加工环节，从我们生产工艺的提升，还有我们设备的改良。从几方面把我们产品的质量进行提升，来为我们销售打下良好的基础。”水城区茶叶发展有限公司副总经理谢坤林介绍说。
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