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关于国家卫健委为什么终止审查冠突散囊菌作为新食品原料的申请的热门资讯

关于国家卫健委为什么终止审查冠突散囊菌作为新食品原料的申请的热门资讯

更新时间:2021-08-04 13:56:11 | 阅读:

  2016年11月29日,国家卫计委受理将冠突散囊菌(CGMCC NO.8730)作为新食品原料的申请,受理编号:卫食新申字(2016)第0011号。

  2021年2月23日,国家卫健委公布,对冠突散囊菌(CGMCCNO.8730)作为新食品原料的申请终止审查。

  理由是:“所申报菌种使用范围为茶叶,属于《可用于食品菌种名单》中有关‘传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用’的范畴,建议终止审查。”

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  国家卫健委公布的信息

  假如要将冠突散囊菌用于其它类似于面包或者饮品等新生产食品,确实应该是需要国家卫健委的介入审查的。

  但是用于传统茯砖茶,属于传统风味食品的常识性问题和传统工艺生产问题,就冠突散囊菌在茶叶上的使用做“新食品原料”申报就显得多此一举。

  在所有黑茶的国家标准的中,茯砖茶是黑茶中唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的品种,它内含的金花,是对人体有益的益生菌体。这种菌类目前只在灵芝,冬虫夏草等有小量发现,是小冠曲霉的有性型。它不仅形成了茯砖茶独特的“菌花香”,还因为富含15种氨基酸及茯茶素A、茯茶素B,对人体健康极有好处。

  来源:茶贵人

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