不是所有地方的明前茶都可以称为

　　一杯好茶

　　这里群山连绵，高山耸立，松竹为伴，茶梯层叠，山被茶包裹着，茶将山浸润着。当大地越过寒冬，迎来春天第一缕阳光时，高山被染上了最温润的绿色，翠绿的茶树枝头上，一点点嫩绿的新芽点缀，层层叠叠，如苍翠星河，落入米仓仙境。 这里是广元旺苍县米仓山。

　　米仓山地区产茶、制茶的历史悠久，汉王刘邦时期，就被定为朝廷贡茶;后诸葛孔明屯军米仓山，因所产茶惠泽万民，民众感其德，遂以“米仓山茶”名之;直至唐代女皇武则天作诗品茗，唯爱高阳茶，至此，米仓山茶在当地一代又一代延续传承的茶农家庭中，成为了支柱性的农作物。

　　何渡的家乡，米仓山，位于中国大陆南北地理和气候以及生态的过渡带，拥有着适宜种植茶叶的多种需求条件，无污染的土壤更是产好茶的第一保障。带着浓浓的乡愁，2008年，何渡结束在外打工，回乡种茶。

　　在何渡流转的一百三十亩的茶园里，茶树错落有致又整齐划一，春天是绿茶的天下，一阵春风路过，今年，米仓山鲜嫩的绿茶苏醒了。

　　春雨淅沥中茶芽含苞待采，芽头味道最是鲜美。一到春暖，这些茶尖就冒出一枚枚嫩绿茶梢，待到稍稍具备了茶叶的雏形，就等着被慧眼识珠的老练茶农及时采摘。

　　一问

　　从08年至今，何渡种植茶叶的方式发生了翻天覆地的变化，从曾经低成本传统种茶方式，到如今高成本无公害种植，何渡经历了什么?什么事或者什么人让这个米仓山传统种植茶叶的茶农转变了思想?

　　文化是米仓山茶的靠山与底蕴，品质是米仓山茶的保证与王牌，产业若盲目发展，品质将会被毁于一旦，加快农业供给侧结构性改革，坚持标准，提高品质，作出品牌，道出文化，米仓山茶产业需要一位破壁者。

　　头茶的生产制作，是每年最关键的一环。茶叶因每年气候、温度等因素的差别，本身的状态也会有所差异，从而每年制茶的每项标准也将受到影响。

　　每一年，头茶制作的那几天，米仓山制茶厂房内，忙碌又紧张的气氛总是与烟气共同萦绕其中，每一个环节的标准随时都在被重新定义，每一次出锅的茶叶也都需要进行审评，它们的生杀大权全都掌握在厂里核心技术人员手中。

　　二问

　　受爱茶人追捧的明前茶生产时，在米仓山，有哪些环节最受关注?米仓山茶叶想呈现给爱茶人怎么样的茶滋味?

　　整合米仓山茶业群体，规范产业发展道路，打破产业界限。经过自然轮回的多个春日更迭，米仓山茶这个公共区域品牌开始在市场发光，其中包括了雀舌、扁茶、子竹等绿茶品种，同时，在整个米仓山茶园里，有一种异色茶树穿插种植在绿茶海洋中，黄澄澄的，格外引人注意，这便是有着“杯中黄金叶”美誉的广元黄茶。

　　黄茶，茶树生长的芽叶自然显露黄色，具有叶色金黄、叶底嫩黄、茶汤鹅黄，叶黄素、胡萝卜素、氨基酸含量高的“三黄三高”独特品质。

　　一两黄金，一两茶，被业界誉为“茶中大熊猫”的黄茶，在米仓山茶叶种植总面积21.5万亩中，占比不大，仅有2.1万亩，但它7倍于绿茶产生的经济效益，为米仓山茶这块金字招牌更镶上了一层金边。

　　三问

　　广元黄茶还有一高，价格高，高至每斤8800元，这里不是中国黄茶的原产地，它凭什么能够有如此大的价值?它有市场吗?在米仓山，黄茶是如何可以突飞猛进的发展至此的?

　　一壶清茗，一缕神思，看山品茶，染得衣清香。作为曾经川陕革命根据地后期首府、红四方面军长征出发战略集结之地，旺苍不仅红色旅游文化资源丰富，绿色的茶山，金色的黄茶也为这片土地添上了色彩的魅力，红色旺苍、中国茶乡，米仓山茶在这个山谷绽放出金色光芒，推动着产业兴旺，助力着茶农生活富裕，为乡村振兴勾勒出一副美好画卷。

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