7月9日，由于资金及合作问题，文君茶业又一次将茶饮料推出的时间表延后，这意味着川茶业界至今尚未有一家企业迈入真正意义的深加工行列。

　　事实上，川茶深加工的概念在业界已酝酿多年。自上世纪末第一款茶饮料面世始，省内多家企业便提出了开发茶饮料的想法，但由于种种原因，至今为止仍不见有一款川茶饮料上市。而与此同时，国内众多一线茶品牌与知名饮料企业合作，在茶饮料领域大获成功，部分品牌茶饮料的收益已逐渐超过单纯礼品茶销售额。

　　业内专家认为，在茶叶深加工领域，川茶正与铁观音、龙井等国内一线品牌拉开差距。

　　风靡市场 增速惊人

　　“进入7月份的第一周，茶饮料销售额同比增长了50%以上，其中，凉茶、低糖类茶饮料等品种卖得最好。”7月9日，互惠超市成都新南店工作人员告诉记者，持续的高温令茶饮料异常畅销，有时一天要补好几次货。

　　当日，记者在成都多家超市看到，茶饮料几乎占据了卖场饮料区的半壁江山，种类越来越细化，除了绿茶、红茶、奶茶、茉莉花茶等常规品种，又多了金桔柠檬茶、荷叶茶、竹叶茶、有机茶、普洱、铁观音等新品。据不完全统计，成都目前市场上约有20家厂家推出的近100种茶饮料。

　　记者调查发现，这其中，几乎能找到所有国内一线茶品牌，如龙井绿茶、康师傅乌龙茶、康师傅原叶绿茶、冰普洱茶饮料、康师傅铁观音茶、黄山毛峰“来一泡”方便茶、立顿与碧螺春合作推出的立顿绿茶……进军茶饮料已成为众多茶叶品牌的共同选择。

　　公开数据显示，2009年茶饮料消费量已占据整个饮料市场的10%，最近几年的消费量则以30%的高速度增长，茶饮料已经成为诸多饮料巨头的招牌产品，“茶饮料已成为我们的主打饮料产品，市场增速惊人。”重庆顶津食品公司工作人员表示。

　　实力不足 资金紧缺

　　“问题的症结在于川茶企业资金实力整体偏弱。”9日，文君茶业相关负责人坦言，资金问题是茶饮料上市面临的最大阻力。“这不光是一个企业的问题，之前也有几个企业尝试过，但都没有取得成功。”省茶业研究所所长王云透露，包括竹叶青在内的许多川茶企业都曾试图开发茶饮料，但面对庞大的资金需求最后还是不得不选择放弃。

　　来自省统计局的数据显示，2009年四川食品50强没有一家川茶企业入选，进入百强的也只有竹叶青和龙都，而即便在业界排名第一的竹叶青销售额也刚突破3亿元。“与饮料企业每年动辄上亿元的推广投入相比，川茶企业实力仍显不足。”王云认为，目前饮料市场竞争激烈，不容易进入和立足，饮料前期推广投入巨大，而且饮料品牌周期一般只有2—3年，每年都必须推陈出新，不像茶叶品牌相对稳定，竞争较小。

　　据了解，目前，多家川茶企业已具备开发茶饮料的技术实力，但囿于资金实力，只能选择同专业饮料企业合作，合作方式也大多停留在原材料供给上，无法进行品牌合作。“比如嘉竹就为浙江某知名企业提供原料。”业内人士透露。

　　借力突围 大势所趋

　　“茶行业的属性决定了茶叶销售额难以做大，如果只是专业做茶，年销售额上亿元就已经非常成功了，再进一步难度非常大。”王云认为，茶叶不像酒、饮料等快销品，一盒茶一般能喝上十天半月，需求有限，这就决定了茶叶企业要想做大蛋糕，必须发展其他项目，“茶饮料、深加工虽然开发推广困难重重，但是行业发展的大趋势，也是最有前途的项目，铁观音、龙井等已从中尝到甜头，川茶不应舍弃。”

　　诱人的蛋糕与资金短缺间的矛盾，已成为地方政府和企业迫切需要解决的问题。6日，记者从在峨眉山举行的乐山市打造“峨眉山茶”区域品牌、推进茶叶产业发展工作会上获悉，乐山将对峨眉山茶进行整体包装宣传，依靠峨眉山名气促进峨眉山茶发展，同时重点提出峨眉山茶深加工规划，鼓励茶企业开发茶饮料、茶食品、茶药品、茶化工等项目。此外，将积极推动竹叶青等龙头茶企上市融资。“茶企上市，目前在全国也为数不多，这不但能解决企业资金问题，还能促进企业及区域品牌的大力提升。”该市农业局相关负责人表示。

　　与此同时，记者获悉，位于旺苍县的米仓山茶业集团和位于自贡的龙都茶业集团也正在积极筹备上市，借力资本市场，谋求突围。