中国茶叶的品种名目繁多。除红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶外，越来越多的保健茶成为了市场上的宠儿。致力于绿色产品开发的山西菩净生物科技有限公司，用不起眼的白子菜为主要原料，开发出老少皆宜的茶叶饮品，并衍生出系列产品。该公司开发研制的保健茶饮品——“白背三七系列产品”，日前参加山西优质农产品进京展销，在北京农业展览馆展示销售受到热捧。

　　该公司董事长高俊宪介绍说，以白子菜为主要原料开发的茶系列产品之所以受欢迎，源于它对人体所起的保健和治疗作用。白背三七系列产品选用白背三七原叶、茎为主要原料，采用现代科技工艺，保持原植物功效活性成分，复配与之相宜的药食两用植物的提取物，是新型的机能因子型保健饮品。2005年，该公司引进白背三七驯化栽培，经过引种试验、组培研究、扩繁推广，获得成功;并于2009年将白子菜向卫生部申报了新资源食品获得了批准。“北方地区白背三七组培及种植技术研究”被山西省科技厅鉴定为科研成果，此成果在国内同类研究中达到领先水平，填补了白背三七在北方地区栽培技术的空白。

　　现代生物化学和医学研究也证明，白子菜对人体既有营养价值，又有药理作用。2009年上半年，中国疾病预防控制中心、国家食品质量监督检验中心、中国食品发酵工业研究院等有关单位完成了白子菜毒理学检验、卫生学检验和多种成分的检验，结论是：无毒、无致畸影响;有效成份具有抗血凝、抑制动脉血栓的形成，保护血管和降血压的作用;降低人体内胆固醇、脂肪酸，预防或治疗糖尿病、冠心病;具有抑制肿瘤生长、激活免疫细胞、改善机体免疫功能的作用，还具有抗菌活性、抗衰老、清热利胆、抗辐射、抗突变等作用。

　　基于白子菜茶饮品的发展前景和潜力，山西省清徐县已将其列为重点发展的绿色产业，并成为山西省科委成果推广计划项目、山西省科技产业化环境建设计划项目。山西菩净生物科技有限公司位于汾河流域高效农业示范区，公司拥有营养繁殖组培室、育苗基地、示范种植基地、产品研发室和实验室、生产车间等。公司与中国林业大学生物科学与技术学院、中国食品发酵工业研究院等多所院校建立了协作关系。2009年被太原市政府确定为“重点龙头企业”。近年来，公司不断加大科研投入，新产品不断推出，产品质量不断提高。目前，公司除白背三七系列产品包括白背三七茶、白背三七袋泡茶外，固体茶饮料也即将面世;以解决人类“三高”疾病难题的拳头产品正在积极的研发当中。