茶楼内部

　　近日，在市区的一家茶楼门口出现了一块金光闪闪的“星级”牌子，和我们熟悉的酒店业评星一样，我市茶楼业也开始引入评星机制。中国国际茶文化研究会和中国茶叶学会最近对浙江省的茶楼进行评审，产生了11家星级茶楼，柒茶叁客茶楼被评为我市第一家星级茶楼。

　　记者了解到，这次被评为星级茶馆的11家茶馆，是以新的浙江省《茶楼茶馆星级划分及服务规范》地方标准为依据，经过层层选拔产生并定级，标准中根据茶楼营业面积、茶具数量、茶叶和茶点品种、各级茶艺师比例等划分为一至五星级茶楼。我市柒茶叁客茶楼被评为四星级茶楼。据悉，这是浙江省茶楼地方标准实施以来诞生的首批星级茶楼，在全国尚属首创。