纵观中国茶产区，光泽红茶产区是如何诠释茶叶的品质与风味?一场宣贯培训会为您解答。

　　3月18日，光泽红茶系列团体标准宣贯培训会暨《光泽茶事》发布推介会在光泽县召开。茶行业相关领导、专家等人参会，就《光泽茶事》、《光泽红茶工夫红茶》团体标准等内容进行推介、解读，共同为光泽红茶品牌品质提升以及未来发展建言献策。

　　品一杯好茶阅览一本《光泽茶事》

　　解码光泽茶业发展历程

　　光泽县，地处武夷山北段，武夷山国家公园超三分之一的核心区在光泽境内，是世界红茶起源地之一，正山小种、老君眉的发源地，且茶历史、文化浓厚，出产的正山小种红茶，早在18世纪就被誉为“天字号”，享誉世界。

　　为了让世人更详细地了解光泽茶业历史，光泽县组织编撰《光泽茶事》，以“志”和“事”融合，再现了1662年至2022年长达360个春秋的光泽茶叶漫长之旅，深刻反映出光泽茶的昔日辉煌和如今的奋发有为。

　　光泽县政协主席陈高宏表示，为贯彻落实“三茶”统筹，光泽县推出《光泽茶事》，该书集历史性、资料性、知识性、可读性于一体，是光泽县茶业历程的缩影。希望通过本次活动进一步推介光泽茶业与《光泽茶事》，传承光泽县茶文化，助推光泽县茶产业发展。

　　△光泽县政协主席陈高宏推介《光泽茶事》

　　△《光泽茶事》

　　近年来，依托干坑小种红茶的产品优势，光泽县持续优化整合茶叶种质资源，精心抚育、科学管理，打造红茶品牌，挖掘红茶文化，同时结合乡村旅游，大力推动传统茶产业向现代茶业转型升级。中共光泽县委副书记黄水彪说道。

　　△中共光泽县委副书记黄水彪致辞

　　稳抓品质以标准赋能茶产业

　　光泽红茶步入高质量发展快车道

　　新时代，随着消费结构的不断升级，大众对茶叶品质有了更高的追求。光泽县深谙此道，从“源头”把控茶叶品质。2022年9月，光泽县发布《光泽红茶工夫红茶》《光泽红茶工夫红茶加工技术规范》《光泽红茶干坑正山小种》《光泽红茶干坑正山小种加工技术规范》《光泽红茶冲泡与品鉴》五项团体标准，进一步规范、标准地落实光泽红茶产品，预示着光泽县在光泽红茶产业标准化工作上取得了重大突破。

　　针对光泽红茶系列团体标准，高级工程师、高级评茶员周琦特对《光泽红茶工夫红茶》《光泽红茶工夫红茶加工技术规范》《光泽红茶干坑正山小种》《光泽红茶干坑正山小种加工技术规范》进行解读并表示，研究和制定光泽红茶系列团体标准，目的是规范光泽红茶的生产加工技术，确保光泽红茶产品质量，实现标准化生产;完善光泽红茶生产技术质量标准体系，有助于引导和促进光泽红茶茶企健康发展，使生产者在加工过程中有标准可依，有规范可循，从而利用品种原产地优势打响地方知名度，打造区域公共品牌，跻身全国茶业市场一席之地。

　　茶叶创新、标准引领、品质提升，制定红茶系列团体标准的举措对光泽红茶产业的高质量发展和现代化转型升级起着至关重要的推动作用。通过本次宣贯培训会，光泽县进一步向茶企茶农深度普及推广光泽红茶系列团体标准，规范茶企生产光泽红茶，不断用标准筑牢根基。

　　△高级工程师、高级评茶员周琦解读《光泽红茶工夫红茶》系列团体标准

　　未来，面对茶业市场的新趋势，针对新问题，光泽县将全方面保障光泽红茶品质，维护光泽红茶市场秩序，从而更快更好地挖掘品质所带来的发展红利。

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