油橄榄是地中海地区的特产。1964年经由周恩来总理引进中国后，在甘肃武都的白龙江河谷地带找到最佳适宜生长区。树形和产量都超过了地中海。最近，武都的林业专家对油橄榄树叶的成分化验后，确认其中有与橄榄油一样丰富的有机物，对人极其有用。他们加工的橄榄叶茶在北京被国际、国内的更多专家品尝和抢购。

　　武都区油橄榄开发中心的副主任祁治林向记者介绍他发现并炒制橄榄叶茶的过程后，特意冲了一杯。品尝刚刚加工出的橄榄叶新茶，其色，很绿，其味，很浓香，冲了几次，颜色由绿变为橙黄。老祁说：你看，这已经是橄榄油的色泽了，其实，它的成分，和橄榄油一样，对人体有极大的好处。是保健的。

　　祁治林最近又炒了10多斤橄榄叶茶，新闻界的朋友再次聚到老祁那儿品尝，老祁将这茶的情况做了个介绍，原来，它已经被陇南的一个企业家注册了专利，快要大量投产了。

　　油橄榄树叶中含有天然的抗氧化活性成分，可以稀释血脂，防止生成血栓，与食用橄榄油的效果差不多。英国、法国、美国都已经开发了橄榄叶保健饮料和橄榄叶粉末冲剂。老祁就是根据这些外来经验和中国林科院的一些研究资料实验橄榄叶茶的。