安化黑茶

　　“没有想到，安化黑茶居然还是‘边销茶’、‘政治茶’、‘毛主席茶’、‘共产党茶’，还没有品尝此茶，就被它的延伸意义所吸引。”在2011年第五届中国(郑州)国际茶业博览会上，郑州市民孙女士第一次接触到安化黑茶，不禁被安化黑茶的历史以及它的特殊功效所吸引。

　　此次在郑州召开的茶博会，除了河南本土信阳的绿茶和红茶气势喧天之外，以怡清源茶叶公司为领军的湖南安化十几家黑茶企业也大张旗鼓，成为展会一大亮点。对黑茶知之不多的中原人，明白了红茶、绿茶之外，黑茶也是中国茶家族的一员。

　　怡清源公司董事长、茶文化专家简伯华在郑州茶博会安化黑茶推介会上，介绍了安化黑茶非比寻常的经历。

　　数百年前，湖南黑茶经茶马古道，源源不断运往西北，供西北地区贵族饮用，其消食去腻、降脂减肥的功效誉满边关。然而，许多地位低下和贫困的牧民，因为无法喝到黑茶而得病。

　　“上世纪五十年代，在毛泽东的亲自关怀下，西北地区100%的少数民族喝上黑茶，各族人民称之为‘共产党茶’、‘毛主席茶’。”茶文化专家简伯华说道。

　　当时，安化黑茶专供边疆地区，因此也称之为“边销茶”。据了解，边销茶一直以来是我国西北少数民族不可或缺的日常生活必需品，是边疆人民的“生命之饮”，素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之称。因为事关边疆各民族安定团结和社会稳定，安化黑茶的政治意义不言而喻，也被称之为“政治茶”。

　　据了解，随着黑茶产量的持续增加，安化黑茶逐渐褪去了政治面纱，不仅供应边疆少数民族地区，也通过商业渠道，进入千家万户。在商业化的拓展之下，被称之为“富贵病克星”的黑茶，被国人所了解、所接纳。