想知道杭州春茶“第一采”千岛玉叶喝起来是什么味道吗?请到西湖边“围观”吧。昨日(3月1日)起，“千岛玉叶”茶加工现场演示将在西湖边持续7天。想尝鲜的，还可以现场购买，均价一斤一万元。

　　今年杭州地区的春茶“第一采”从2月19日开始。淳安县的这批科技茶开采，足足比普通栽培茶园提早了25天。到目前为止，淳安已生产科技茶60多公斤，且每天采摘的茶叶都已被抢购走。

　　喝的不仅仅是茶，还有“科技”

　　作为浙江的茶叶大县，淳安的茶叶产值列杭州地区之首，而“千岛玉叶”，是浙江省首批科技茶，也是今年杭州地区的春茶“第一采”。

　　由于今年春节期间日平均气温相对较低，茶叶全面开摘估计要等到本月底下月初，比去年至少延后一个星期。不过，千岛玉叶却抢得上市先机，及时上市。因为千岛玉叶在生长过程中，各种科技手段充分派上用场。“在大棚栽培的基础上，茶园通过综合调控温度、光照、水分、气体环境，最大限度地创造适宜茶芽生长的环境，从而实现更早抽芽。”省农业厅经作局茶叶专家罗列万解释道。这样的茶园目前有20亩，将来还将进一步推广。

　　通过这种栽培方式，既可以避免“倒春寒”对茶叶的伤害，还可以抢得上市先机。“首锅128克新茶拍出9000元高价，折算下来每公斤价格超过7万元。”淳安县农业局副局长方伟文说道。自正式开采以后，现在每天可以采摘加工新茶十几斤。“尽管价格高达1万元/斤，抢购的人很多，仍是供不应求。”

　　这次杭州西湖边现场展示炒茶工艺请来了淳安两位有名的炒茶师。“活动将持续7天，两位师傅一天加起来可以炒干茶4斤左右。”方伟文告诉记者。若有兴趣尝鲜，现场也可以购买。

　　记者品了一杯新茶，清香扑鼻，滋味醇厚。方伟文说，“一份茶叶可以连续冲泡四次。”有意思的是，茶香还吸引了一对西班牙夫妇前来品茶，并大赞其味道不错。

　　最实惠的千岛玉叶一斤百来元

　　等到千岛玉叶大量上市的时候，价格就会往下走。“一般有三个价格档次，分别为600元-1000元/斤、300元-600元/斤，最普通的一百多元一斤。”方伟文介绍。

　　据了解，淳安县茶园总面积18.5万亩，2011年茶叶总产值达5.32亿元，总产值位居我省前列。其中，“千岛玉叶”是淳安茶叶的主导品牌，于2010年通过国家地理标志证明商标注册，2011年“千岛玉叶”品牌评估价值超10亿元。

　　西湖龙井能“科技大棚”吗?

　　因今冬到现在，持续的低温阴雨天气，明前西湖龙井推迟上市已成定局。根据气象台的数据统计，今年1月以来浙江省气温总体接近常年，全省平均气温5摄氏度，比常年略偏低0.5摄氏度。但1月下旬以来气温偏低较为明显，全省平均气温4摄氏度，比常年偏低1.1摄氏度。按照目前的天气情况，第一批明前西湖龙井茶要到3月底才能上市。

　　“倒春寒”是西湖龙井最怕碰到的。“是否西湖龙井也能住上这种科技大棚?”茶叶专家罗列万建议，不妨一试。