今年入春后连续的低温降雨天气，给农业生产带来很大影响，其中正逢生长期的茶叶受降雨影响最大。记者了解到，今年，因为连续降雨导致春茶开采延迟，同时也使得春茶的采摘洪峰更加集中，受此影响，每年采茶期都会出现的采茶工紧缺的情况，今年可能将更加严峻。

　　采茶工紧缺

　　采茶工缺口已显现

　　丽水市云和县石塘镇是产茶大镇，茶园面积2万多亩，占全县茶园面积70%左右。随着这几天春茶的开采，采茶工紧缺的情况也开始显现。

　　云和县石塘镇农技站站长彭小平最近在和茶农接触时，听到最多的就是采茶工找不来。因为今年入春后的连续降雨，导致早茶的采摘期延后，使得采摘的洪峰期更加集中。

　　“现在缺口大概有一两百人，等到清明前后高峰期的时候，这个缺口可能扩大到四五百人。”彭小平告诉记者，为了找采茶工，茶农们已经“求爷爷告奶奶”了，亲戚朋友能发动的都发动起来。但是因为外地采茶工来的不多，本地采茶工难以满足需求，今年的用工缺口比较明显。初步估计，在整个云和县，今年采茶工缺口达到500至1000人。

　　“现在采茶工的价格是每斤20元以上，因为早茶采摘难度较大，采茶工每天采摘一般在三到四斤左右。”彭小平告诉记者，这个价格比往年已经高了不少，但是因为采茶是短工，干不长，而且也比较辛苦，所以现在愿意来采茶的人越来越少。

　　为了联系采茶工，云和白姑娘专业合作社的董事长林小伟早在年前就已经忙乎开了。“年前挨家挨户跑了一趟，年后又跑去确定了一下。”林小伟说，他们合作社有100多农户，茶叶种植面积超过500亩，需要采茶工100多人，到高峰期的时候，需要的还会更多。“我们叫的都是去年来干过的采茶工，要到庆元、景宁一带才能找到，目前基本能满足需求，但是其他散户茶农找人就非常困难了。”

　　“还缺两三个人，村里其他茶农也还没有找够人。”朱村乡上畈村茶农尤时兴这几天也在为采茶工的事情烦恼，如果实在找不到，只能发动亲戚帮忙采摘，能采多少是多少了。在他所在村，至少还需要采茶工20名。

　　跨省招采茶工，用工荒

　　“浙江丽水松阳招聘采茶工，包吃包住。”在百度知道上，一位名叫cicigogo的网友发布了这样一条招聘信息。为了应对采茶工紧缺，茶农们也在费尽心思招收更多的采茶工来“抢收”。

　　“茶叶采摘时机是很重要的，如果今天不采摘，到明天就变成老茶了，不但价格差一大截，而且也影响到后续的茶叶生长，使茶叶品质下降。”一位茶农告诉记者，因为今年早茶冒芽都相对集中，而且价格也高，所以今年采茶工的需求更紧迫。“对我们茶农来说，晚采一天，就可能损失一大笔钱。”

　　因此，茶农们也在变着法子招采茶工。除了提高采茶工的工资，为她们提供更好的餐饮和住宿条件，通过感情来留住工人，是很多茶农的办法。“包吃包住是肯定的，好伙食、点心、饮料都不能少，有时候还要提供车接车送服务。”

　　而为了留住老工人，很多茶农平时也要和采茶工们联络感情，逢年过节送礼问候等，用感情来留住工人。

　　在产茶大县松阳，为了满足采茶需要，还有了从外省招收采茶工的创举。

　　松阳县现有茶园面积11.3万亩，已投产茶园面积10.9万亩，随着茶园面积的扩大，春茶采摘季节采茶工短缺矛盾日益突出。据介绍，在春茶生产高峰季节，每亩茶园平均需要1.5个采茶工，仅仅依靠本地采茶工，已经远远不能满足春茶采摘需要。

　　迫于无奈，松阳茶农只能选择外出招工。而这项跨省引人工作已经进行了好几年。松阳县农业局茶产业办副主任张林福告诉记者，这些采茶工，近的来自江西、福建，远的来自湖南、贵州、云南，每年都有两三万人左右。几年下来，很多茶农都已经有了固定的采茶工群体，每到春茶季节，他们就会从外省来松阳采茶。春茶季节，一个采茶工一般每天能挣到80-150元，两个月就能挣到7000元左右。

　　而除此之外，组织招工现场会等形式，也成为了产茶县季节性用工荒的手段。

　　“今年已经陆续有外省采茶工来松阳了，但是因为开采期晚，很多人来了还没活干。”张林福告诉记者，因为今年的采摘期晚于往年，目前采摘的茶叶主要以“乌牛早”为主，用工紧张情况还算好，等到清明前后，春茶全部开采的时候，采茶用人会非常紧张，外省采茶工更是一人难求。