阳春三月，草长莺飞，都匀毛尖春茶也陆续上市，品茶尝鲜正当时节，尤其是热门的“明前茶”更是成为了爱茶人士的“心头宝”，是现阶段茶市场的“香饽饽”。
“明前茶”是指清明节前采制的茶叶，此类茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美，因此被称为茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量较少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
“今年明前茶采茶晚，口感很不错，受到很多顾客的欢迎，也很畅销。现在正是品尝春茶的时候，新茶一上市就被老顾客预订了。”曹露茶店的老板罗秀说，罗秀在文峰公园开了一个茶店，卖的茶叶都是从自己的茶园里面现采现炒，然后送到店里面销售。
在文峰公园的茶摊，记者看到很多茶店老板为了吸引顾客，看到茶叶的品质，分别用透明的玻璃杯冲泡明前茶放在茶摊前，色泽翠绿的茶芽在茶杯中伸展开来，像是春姑娘在水中翩翩起舞，让爱茶人士忍不住驻足欣赏，想要赶紧品尝一口清新透绿的春茶。
在茶摊前的汤柳红大姐正通过问价格、闻味道、看色泽购买今年的第一波春茶，她说：“我平时爱喝茶，现在正是品尝春茶的季节，今天来茶摊看看，买点春茶回去自己留着或者送一些给亲戚朋友，让大家都尝尝春茶的清香。”
正在招呼客人的品香茗老板黎庆珍一边向客人介绍着茶叶的品质，一边说到：“我们是二十多年的老茶人了，采摘的都是一茶一叶的制作手艺，今年春茶口感“‘香高’、‘味醇’，销售也特别好。”
春色惹人醉，七分是花色，三分是茶香。春茶已上市，品茶正当时，在宁静的午后，泡一杯绿茶，读一段文字，听一首音乐，在家中闻着淡淡的清香，何不乐哉!
作者：赵云梅
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