春风送暖，群山放绿，又到一年采茶时。4月2日，由河南省文化和旅游厅、河南广播电视台、信阳市政府主办的“信手拈来好‘采’头”信阳毛尖茶开采仪式在信阳市浉河区文新茶村万亩生态茶园举行，标志着今年的信阳毛尖正式全面开采。

　　连绵不绝的茶园嫩芽绽露，阵阵春风中，一群又一群采茶姑娘提着小竹篮，在漫山遍野的茶林间尽情穿梭，不一会儿，小小的竹篮就被装得满满当当。

　　近年来，信阳市围绕“两茶一菜”振兴工程的要求，大力发展茶产业，加快茶旅融合和数字化转型，持续提升信阳毛尖品牌效应，茶产业发展取得显著成效。目前，该市茶园面积216万亩，茶叶产量8万吨，总产值150亿元，茶业从业人员120余万人，茶产业已成为老区人民增收致富的重要来源，也是信阳由农业大市向农业强市跨越的坚实支撑。

　　信阳市浉河区是“信阳毛尖”绿茶的原产地和核心区，也是新派红茶“信阳红”的发源地和主产区。该区实施兴茶富民发展战略，不断扩大茶文化影响力、增强茶产业竞争力、提升茶科技支撑力，做优三茶统筹，实现了“民以茶富，区以茶名”。

　　该区立足自身悠久的茶文化历史，坚持茶文化与全域旅游相结合，按照“茶园变公园、茶区变景区、茶山变金山”的“茶旅融合”之路，将茶历史、茶名人、茶遗迹等茶文化元素融入城乡建设、景观打造中，建成茶博物馆、茶文化馆、茶文化广场等30多个茶主题建筑，着力打造茶乡特色。在讲好茶故事方面，该区努力创新发展茶歌、茶舞、茶艺等民间艺术，带动茶文化研学热情，弘扬手工制茶非物质文化遗产。围绕“一城、一环、一核、三极”全域旅游发展格局，启动环南湾湖道路提质改造工程，充分展现“百里茶廊、千峰竞秀、万顷茶海”的独特美景，成功创建国家级全域旅游示范区，积极开发“茶旅+民宿”“茶旅+研学”“茶旅+康养”等茶文旅融合新业态。

　　此外，浉河区还积极推动茶叶“公共品牌+企业品牌”协同发展，不断加大“信阳毛尖”“信阳红”公共品牌宣传力度，积极培育竞争力强的企业品牌，组织区内茶企参加国内各类茶展和茶事活动，宣传展示浉河茶业品牌形象，提升浉河区茶产业整体附加值。通过不断探索，浉河区形成了“民宿+茶园+休闲+购物+信阳养生菜”融合发展模式。

　　为推动茶产业高质量发展，3月24日，浉河区还成功上线“山水浉河云赏毛尖”区块链溯源体系，来自信阳毛尖“五云两潭一寨”产区的每一盒茶叶都拥有了“身份证”，来自八大名茶山头2.4万亩茶园的每一片茶叶都能溯源。同时，该区还统筹茶产业和茶科技，建设好茶叶可追溯体系，以大数据技术为支撑，建立信阳毛尖诚信体系，开发建立了茶叶质量可追溯体系与数字化农业平台。通过包装标识制度，浉河区运用可追溯系统平台和溯源二维码，实现对茶叶种植、销售环节的全链条可追溯。

　　“一盏新茶就是我们最诚挚的邀请。欢迎广大茶商茶企和各界朋友走进信阳，感受信阳的自然之美、山水之恋、人文之胜，与我们一起讲好信阳毛尖好故事，传播信阳毛尖好声音，树立信阳毛尖好形象。”信阳市市长陈志伟说。

　　开采仪式上，浉河区区长赵军华对具有溯源体系赋能的“信阳毛尖521”品牌进行了推介;信阳市茶产业协会会长刘文新发布致全市茶界同仁的倡议书。

　　付宜成 董勇

　　详见《中国食品报》(2023年4月6日7版)

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