西湖龙井价格悬殊原因
1、与采摘时间有关。西湖龙井采摘期极短，一般3月中下旬开始采摘，到4月中旬结束。茶叶的价格也在这短短20多天时间里，从最初的几千元甚至上万元，一路跌至几百元。
2、也有其他地区种植的龙井茶，以低价吸引消费者。
安徽茶与西湖龙井之区别
安徽茶粗大毛糙，叶梗长、叶片薄、颜色发暗，茶叶上有白色斑点，只要一对比就能看出来，而且口感也没有西湖龙井纯正。
近日网络、电视、报纸等多种媒体争相报道天价西湖龙井的新闻，一时间西湖龙井茶成为街头巷尾议论的焦点。记者昨日走访发现，我市春茶市场上明前西湖龙井价格悬殊惊人，而且销售的西湖龙井等春茶鱼龙混杂。我市国家高级评茶师潘晓辉女士提醒市民，在购买时要到正规渠道购买，并注意仔细辨别。
明前西湖龙井最高标价3万
在我市老同昌茶叶店，记者看到特级明前西湖龙井的价格为2380元/斤，此价格和去年同期该店销售的价格一致，没有任何变化。“市场上炒作的天价西湖龙井是头茶，我们销售的第一批西湖龙井3月30日才上市，不是头茶，因此价格并没有那么高。”该茶叶店吴经理说，今年西湖龙井的价格和质量都比较稳定，但是产地的成本增加了10%左右，因为该店在西湖有自己的龙井茶生产基地，这样既保证了质量又减少了部分成本，因此上市的茶叶价格并没有上涨。
记者来到金鹰国际购物中心的两家连锁茶叶店，其中一家店里销售的明前特级西湖龙井价格为1500元/斤，而另一家店里销售的明前西湖龙井最低价位为5600元/斤，最高价位为3万元/斤。随后，记者走访市区部分茶叶店了解到，同样是明前特级西湖龙井茶，但是价格有低到1000多元/斤的，也有高达上万元/斤的，价格悬殊非常惊人。
价格悬殊和采摘时间有关
同样都是明前西湖龙井，价格悬殊为什么如此惊人?据我市国家高级评茶师潘晓辉女士介绍说，西湖龙井的采摘期极短，一般3月中下旬开始采摘，到4月中旬结束。“只要天气好，茶芽被摘掉后，新芽能很快长出来，通常每株茶树可以采三至四波春茶，而茶叶的价格也会在这短短20多天时间里，从最初的几千元甚至上万元，一路跌至几百元。”潘女士说，西湖龙井价格悬殊惊人和采摘时间有关系，徐州市场上明前西湖龙井的价格每斤都在千元以上，过了清明节后，雨前西湖龙井的价格就会下降到200多元/斤，谷雨以后的西湖龙井就更不值钱了。
“徐州市场上明前西湖龙井茶除去品牌和中间运营成本有区别外，茶叶的质量也是有区别的。”潘女士介绍说，同样都在西湖产区，不同的茶树种植山头，不同的水分，不同的阳光照射等因素都决定了茶叶不同的价格和质量。
“在浙江有一些企业到西湖以外的地方收购原料，然后按照西湖龙井的工艺进行加工，这样制作出来的茶叶和正宗的西湖龙井茶叶外观一样，很难看出来。”潘女士分析说， 市面上很多龙井茶叶并非产自西湖，而是其他地区种植的龙井茶，以低价吸引消费者，这也是造成茶叶市场价格悬殊惊人的一个原因。
徐州多用安徽茶冒充西湖龙井
据了解，西湖龙井的防伪战已经打了11年，但迄今为止仍没有一套有效的体系和制度可以确保市场上西湖龙井的真实性，无论是防伪标识或是保真系统，都起不到实际效用，而龙井茶的优良口碑和名气，也导致市面上假借“西湖龙井”获取暴利的情况出现。
“徐州茶叶市场上用陈茶染色冒充新西湖龙井茶的几乎没有了，一般多用安徽的茶叶冒充西湖龙井茶叶，因为鲜茶叶牙都差不多，造假者只要把鲜茶叶芽按照西湖龙井的加工手法进行制作，所以从外观上看很像。”潘晓辉女士介绍说，但是这种茶叶和真正的西湖龙井茶叶相比起来，茶叶粗大毛糙，叶梗长、叶片薄、颜色发暗，茶叶上有白色斑点，只要一对比就能看出来，而且口感也没有西湖龙井纯正。
潘女士说，龙井茶有三个产区：西湖产区、钱塘产区和越州产区，其中西湖产区每年产的正宗西湖龙井产量大约在300多吨，数量很少，徐州一些不法茶商也用其他产区的龙井茶冒充西湖龙井，这种冒充的西湖龙井只有口感不一样，如果不是经常喝茶叶的市民很难喝出来，只有通过口感对比才能识别出来。
百元螺毫冒充千元碧螺春
徐州的春茶市场除了龙井外，还有碧螺春、毛尖等品种。“由于毛尖等春茶价格低，知名度不够，冒充后的利润少，因此很少有人造假，但是由于明前碧螺春价格在1000元/斤以上，因此造假的比较多。”潘女士说，徐州市场上的碧螺春一般是用福建螺毫冒充的。“现在徐州市场的明前碧螺春的价格一般都在1000元/斤以上，而福建产的螺毫的价格在100多元/斤，两者价格悬殊惊人，造假后获得的利润很大，因此一些不法商家用福建螺毫冒充苏州碧螺春。”
“苏州碧螺春一般是一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮，口感为花果香味;而螺毫冒充碧螺春后，茶叶的条形大，白毫多，弯曲度也不够，口感有点苦涩。”潘女士提醒市民在购买茶叶时一定要仔细识别，最好到正规茶叶店选择原包装的品牌茶，并认清原产地域标识、防伪标识、qs认证、生产日期等。
