只听说过牛奶能发酵，还真没听说过茶叶也能发酵的，在本届哈洽会上，经过堆积发酵、采用整整72道工序手工制作的“世界茶王”安化黑茶一亮相，便吸引了众多中外客商的目光。

　　据肖鸿茶叶哈尔滨营销管理中心经理王淑华介绍，湖南安化素有“中国茶乡”之称，安化黑茶是一种历史名茶，它有消腻化食、降三高的独特功效，还能越陈越香。

　　王淑华告诉记者，安化黑茶中最出名的是千两茶，也叫花卷茶，是国宝级品牌，被誉为“世界茶王”。千两茶只能采用全手工制作，加工技能强，难度大，消耗体力，整整72道工序，生产后还需49天日晒、夜露的陈化方可出厂。世界现存最早期的千两茶为李华堂1953年生产的，现存3支，市值高达数百万元。

　　在本届哈洽会上，安化黑茶十分受俄罗斯客商欢迎，几天来，国内外客商纷纷订货，像抚远、东宁等口岸城市政府部门还计划将安化黑茶作为中国特色产品出口到俄罗斯。