近年来，有机食品以其更加天然、原生态的优势越来越受到消费者的青睐。“有机茶”是以自然、卫生、安全及无农药残留为诉求重点，结合了二十世纪末健康、养生的观念潮流，虽然价格不菲，但仍然深受消费者认同。近日，300元每斤的天宇有机茶开始在位于四方区海云庵民俗小吃街内的青岛天宇茶叶平价超市现身，第一批有几百斤已经到店，感兴趣的市民可以去免费品尝。

　　什么是有机茶?

　　有机茶是指在茶叶的种植和生产加工中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术，而是遵循自然规律，采取物理和生物的方法培育土壤，使用有机的农家肥，以获得安全的产品。“有机茶园的认证非常严格，甚至可以说是苛刻。”天宇茶叶平价超市青岛店有关负责人介绍说，要认证成功，首先，茶园的种植土壤不能有农药化肥残留;其次 ，在茶园维护过程中，不能使用化肥、喷洒农药;第三，病虫害的治理不能使用杀虫剂，只能采取物理 、生物的杀虫方式，如杀虫灯、杀虫板等。

　　除茶叶种植外，有机茶在加工过程中的管控也是非常严格的，不仅要求厂房要做到封闭式、自动化，加工环境更要干净、整洁，在包装环节，所有人员进入时都要穿无菌服，防止最后环节的污染。

　　仙山圣水出名茶

　　天宇有机茶生产基地位于中国四大道教名山之一的齐云山，这里常年云雾缭绕，雨水充沛，茶树一直自然生长 ，始终保持有机、环保、原生状态。齐云山位于中国有机茶之乡休宁县，这里不仅土层深厚、土质松软肥沃，更没有任何大气污染，常年空气清新，植被完美 ，森林覆盖率达80%以上，水源涵养好，水质清净，空气温度大，整日云雾缭绕。根植于这些大山中、密林间、山谷里、溪河旁的茶园，吸纳仙山圣水之灵气，茶叶品质自然一流。

　　天宇有机茶除了无污染外，口感也与普通茶有明显的区别，并且较普通茶耐冲泡得多。由于在生产过程中使用的都是有机肥，生长速度慢，因此，天宇有机茶中含有更多有益于健康的茶多酚、儿茶素、茶多糖和各种微量元素。

　　有机茶的本质是用更加简单的方式谋求更加自然健康的生活。据了解，青岛市场上真正的有机茶比较少，天宇有机茶的出现将打破这种局面，同时也必将会在岛城掀起起有机茶消费的热潮。