“以前单纯卖茶青，利润很薄，往往增产不增收。像今年的清明前茶青，如果卖给加工厂，每斤只能赚38元，但现在自己可以加工茶叶，通过加工，每斤茶叶可增加30元收益。”方家山茶农钟品早说：“去年，市民宗局扶持我们畲族同胞发展茶产业，给我们每户配备了一台萎凋制茶机，让我们茶农得到很大实惠。”

　　据了解，去年，方家山村委会通过争取，市民宗局拔款10万元，给全村25户村民购买制茶机。目前，方家山村制茶基地已初具规模，除拥有福建天湖茶业有限公司等大型茶叶企业外，还有茶叶加工厂4家，家庭制茶作坊20多家。“方家山茶叶市场带动了周边孔坪村、竹下村茶产业的发展，周边村落的很多茶青都销往方家山村。”方家山村老支部书记钟金水告诉笔者。

　　方家山村位于太姥山南麓，海拔在500米以上，雨量充沛，水、光、热资源充足，又属少数民族村。凭借得天独厚的区位与资源优势，吸引很多大型茶叶企业和基地落户此地。白茶山茶叶研究基地负责人方守龙说“为挖掘畲族传统茶叶加工文化，以及地理环境很适宜种茶，公司一下子将方家山林场茶山承包了十年，将在这里打造全国一流白茶生态示范基地。”