盛夏时节，福州茉莉花迎来收获。在福州市长乐区营前街道黄石村，林永光和妻子林闽英成立的黄石茉莉花专业合作社忙碌一片，350亩的茉莉花正值采摘的高峰期，该合作社单户种植面积多年来均为全国最大。
福州人对茉莉花有着特殊的感情。1985年，经福州市人大常委会审议通过，茉莉花被确定为福州市花。改革开放前，中国出口的茉莉花茶几乎全部来自福州。20世纪八九十年代，茉莉花茶风靡一时，成为中国最著名的花茶之一。然而，随着铁观音、普洱茶等崛起，福州茉莉花茶的市场影响力逐渐减弱。
为复兴福州茉莉花茶产业，近年来，福州相继印发《关于支持福州茉莉花茶产业发展九条措施》等，从基地建设、加工提升、品牌宣传等方面支持福州茉莉花茶产业发展。复兴成效如何?记者进行了解调查。
种植面积曾一度萎缩
竞争光芒减弱
千百年来，茉莉花一直是闽江两岸连片种植的农耕作物。曾经，福州城内外“千家万户遍植茉莉，妇孺白首皆焙香茶”。巅峰时期，福州全市茉莉花种植面积一度达到10万亩的盛景。福州城郊的城门、建新一代茉莉花生产加工厂家高达300多家，茉莉花茶年加工量2万多吨，占全国茉莉花茶年加工量的三分之二左右，当时的年产值就达6个亿，产品销向全国各地。
△茉莉花迎来盛花期(福州春伦集团供图)
但20世纪90年代以来，作为省会中心城市的福州，不断加快城市化发展。闽江两岸、闽侯等传统茉莉花种植园被大量征用，茉莉花种植面积不断萎缩，福州茉莉花茶生产效益不断下滑，暗淡了福州茉莉花应有的光芒。
当前，福州茉莉花种植面积约为1.8万亩。而据不完全统计，2023年全国茉莉花种植面积19.35万亩，产量12.8万吨，其中广西横县茉莉花种植面积11.3万亩、产量9.6万吨，四川犍为种植面积5.1万亩、产量1.4万吨。
不仅种植面积萎缩，目前福州茉莉花主栽品种为双瓣茉莉，品种单一，出现种性退化、老龄化等问题。
多措并举
助力茉莉花产业回暖
进入新世纪以来，为了将蕴涵深厚民族文化、拥有地域优势的福州茉莉花产业做大做强，打造福州“世界级的城市名片”，福州市委、市政府出台了一系列扶持政策，包括《福州茉莉花与茶文化系统动态保护纲要》(2014年—2020年)《福州茉莉花与茶文化系统保护和发展专项规划(2021—2025)》，以及关于支持福州茉莉花茶产业发展九条措施等。
△位于闽侯苏洋的茉莉花田(福州春伦集团供图)
闽侯县茉莉花种植大户老金告诉记者，如今，政府对茉莉花种植很重视，新增一亩能补贴3000元，老基地一亩也能获得500元的一次性补助，种花让他和家人的生活越变越好。今年，老金还想和村民合伙，承包十几亩地，继续扩种茉莉花。
不仅仅是花农，茉莉花还走进了每一个福州人的生活里。闽江之心核心段被命名为“茉莉大街”，展示福州茉莉花文化，推动茉莉花茶销售，打造国际一流的茉莉文化地标性商圈;福州市每年举办一场福州茉莉花茶文化节、福州茉莉花茶茶王赛，每两年举办一次福州茉莉花茶传统工艺传承大师、传承人比赛;永泰建成投用茉莉花博物馆，在介绍茉莉花的品种、产地来源以及形态特征的同时，也详细介绍茉莉花美食、礼品、精油等产品及加工工艺。
精细化培育
种“福州牌”茉莉
针对提高茉莉花质量及茉莉花茶产品品质，2023年4月，福州茉莉花产业研究院与福州老牌茶企春伦集团合作共建茉莉花种质资源圃，开展茉莉花种质资源收集，生理评价、适应性评价、繁殖能力评价等，打造福州特色茉莉花品种群。
春伦集团相关工作人员陈楠告诉记者，茉莉花种质资源圃内收集了素馨属茉莉种质资源31份，面积约15亩，包含多个稀有茉莉品种，如菊花茉莉(巴西茉莉)、尖叶宝珠茉莉、铭禧圆虎茉莉、宽瓣笔尖茉莉、皇家茉莉、菲律宾茉莉、奥尔良少女茉莉、越南亮叶笔尖茉莉、华盖茉莉等，适合观赏或窨茶。
其中，越南亮叶笔尖茉莉是茉莉界的“芳香王”，其花香浓郁，花瓣形似笔尖，整朵花洁白无瑕，可花叶共赏;华盖茉莉为世界最小的多瓣型茉莉，花朵直径仅为1cm，呈宝塔状;尖叶宝珠茉莉原产柬埔寨，堪称茉莉界的“颜冠”，花朵圆润饱满似牡丹花，花心中间有“宝珠”，十分珍贵。
井喷式增长
全产业链产值破百亿
年轻人爱喝的奶茶里，也融入了福州茉莉花的影子。
福州老牌茶企春伦集团已与国内10多个新中式茶饮赛道的头部品牌合作，直供茉莉花茶原材料，其中不少品牌在全国的连锁门店达到万家以上。福州清口茶业也从2021年开始，与茶百道、古茗、沪上阿姨等品牌合作，茉莉花茶供应量从2022年的200吨升至2023年的600吨，整体呈现井喷式增长。
如今，福州茉莉花产业走出了一条政府主导、专家献智、企业出资、群众参与的复兴之路，迎来了发展的春天。
据福州市农业农村局统计，2023年，福州市有涉茶类市级及以上农业产业化重点龙头企业24家，其中国家级重点龙头企业3家。福州茉莉花茶年产量约1.95万吨，全产业链产值突破百亿大关，在榕茉莉花茶生产加工企业平均销量增长20%以上，带动茶农、花农户均年增收约3万元。
来源 | 海峡都市报
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