觉得压力大，心烦意乱吗?喝杯茶休息一下是很好的解压良方。根据英国伦敦大学的最新研究，喝红茶有助纾解每天生活面临的压力，降低血液中的压力激素，研究显示，不喝茶的人比经常喝茶的人，压力激素几乎高二倍，罹患心血管疾病的风险也更高。

　　伦敦大学的这项研究发表在「精神药理学」期刊，研究人员对七十五名经常喝茶的年轻男性进行长达六週的调查，将他们分成两组，实验期间他们被要求中止喝茶、咖啡或其它含咖啡因的饮料，其中一组饮用有水果口味的茶叶混合红茶的主要成份;另一组则饮用口感与咖啡因饮料相同，但是没有任何茶叶成份的饮料。

　　二组人员被安排处理极富挑战性压力沈重的工作，研究人员再测量他们的肾上腺皮质素、血压、血小板指数等。

　　在几个包括失业、被指控在商店偷窃等高压力的情境考验时，被测试民众的血压、心跳都明显加快，在事件结束五十分钟后，喝茶组的肾上腺皮质素平均下跌百分之四十七，对照组则仅下跌百分之二十七。

　　在对血液凝结及心脏病发危机有密切关连的血小板部分，喝茶组的血小板活动情况也较低，同时他们在危机解除后，明显看起来较轻鬆自在。

　　研究人员史泰普托教授Andrew Stptoe指出，研究结果显示，喝红茶可以加速民众释放每天生活中的压力，「虽然它并不是真正减轻我们所经历的压力，但红茶的确可以让我们的压力激进指数回跌到正常标準」。

　　他强调，这个发现对保健极具重要性，因为如果人体从极大压力情况下恢复平稳的速度缓慢，可能引发心血管等类似的慢性疾病，喝茶加速了这个释压的过程，给民众多喝茶更好的理由。

　　至于究竟是茶叶中的那一个成份发挥了奥妙的解压效果，史泰普托说，目前仍不得而知。