喝茶是中华文化，茶更是生活七件事之一，中国人随时都要喝茶，来客人了，泡壶茶就能聊上半晌。当然，一个人品茗也是一大乐事，饭后来杯茶更具有消油解腻作用。喝茶不只是一种风雅，茶中的儿茶素多酚更是健康的帮手，但饭后马上喝茶，并不是个健康好习惯，可能会加重脂肪肝的形成!

　　饭后勿马上喝茶

　　饭后喝茶既是消解油腻，为何易导致脂肪肝?这令许多人感到困惑不解。因为茶叶中含有大量鞣酸，能与蛋白质合成具有吸敛性的鞣酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，增加有毒物质在肠道停留时间，甚至造成便秘，对肝脏有毒害作用，易导致脂肪肝的形成。

　　脂肪肝可分成两大类：酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝是饮酒过量所造成;非酒精性脂肪肝病的原因可就包罗万象，而肥胖是一种最外显的观察象徵。临床统计显示，80%的肥胖者都有脂肪肝。因为，过高的热能摄入可使人体重增加、脂肪合成增多，因而加速肝脏细胞脂肪变性。