在春雨的滋润、春风的抚摸

　　春光的催促下

　　茶树和大自然一同醒来了

　　经过夏的绽放、秋的休养、冬的蕴藏

　　茶的嫩芽，携着积蓄了快一年的能量

　　悄悄的爬上了枝头

　　3月28日，白云山国有林场茶园正式开园。趁着春光明媚，上百名采茶工人分散在千亩有机茶园中，抢采春天的一梢新绿。

　　目前疫情形势严峻，但时节不等人，白云山林场一边抓防疫，一边抓生产。严格按照县疫情防控指挥部的通知要求，做好防护措施，对进山人员和采摘人员实行封闭式管理，在采摘中保持一米以上的距离进行采摘。

　　为确保茶叶品质，开采前，林场对采摘人员进行了培训，规定她们不准喝酒，不准吸烟，不准抹香，不准带病采茶，不准留长指甲采茶等等，采摘好的茶叶全部“不落地”，确保从茶园到茶杯，为客人提供一片片放心茶。

　　白云山国有林场位于北纬30°，是中国的黄金绿茶带，森林覆盖率92%，是天然的动植物基因库，土壤PH值在4.5～6.5之间，富含茶树所需的有机质和各种微量元素，年平均气温17℃，年降雨量1600-1700mm，全年云雾日200天左右，能孕育最佳的茶叶内质，是发展有机茶的风水宝地。

　　绝佳的先天条件催生出了“白云山”有机茶，三十年来，白云山林场按照“有机茶、名优茶、品牌茶、放心茶”来定位和生产，在产地环境、茶园管理、病虫害防治、鲜叶采收、加工、贮存过程中，严格按照GB/T19630-2011有机产品标准，统一加工工艺、统一茶园管理、统一产品标识、统一品牌建设、统一市场营销等“，严格把控茶叶产品质量。

　　2000多亩有机茶园全部建在海拨600—880米的云山雾海之中，周边10公里内无任何工业污染源，基地茶林相间、气候温润、土层深厚、土质肥沃、芳草遍地、百花吐香，周围林木葱郁，空气清新。茶树用山泉水灌溉、以杂草和菜籽饼为肥料，杜绝使用化学农药和化学肥料及生长调节剂，利用绿色防控技术防止病虫害，使茶叶在原始生态圈中健康生长。

　　经过多年的精心培育和打造，白云山国有林场生产的“白云山”、“冠云”牌系列绿茶、红茶系列有机茶，不仅获得市场的认可，更是拥有了世界各地的大批“粉丝”，产品获得远销国内外。

　　连续23年获得OFDC、CERES、NOP、JAS标准四重有机认证，并通过了ISO9001国际质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证，先后荣获“国饮杯”一等奖、“中茶杯”特等奖和其他国内外名优茶评比20余项金奖。产品获国家发明专利6项，县科技进步奖10项。

　　来源：茶道湖南

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