“冷水翻堆、热蒸、二次翻堆……”当前，梧州积极开展传统制法与创新制法相结合的广西六堡茶创新制法实操研修班。为了加强茶人才交流，梧州市依托六堡茶产业基地形成六堡茶工匠培育摇篮，打造六堡茶科技人才培训新高地。

　　全国劳模石濡菲积极开展“茶学讲堂”

　　《六堡茶特色文化科普宣传技能培训》是广西科技重大专项“广西六堡茶‘八新双增’关键技术研究与产业化示范”项目的子项目之一。2021年以来，梧州市以整合力量、联合举办的方式落实种植技术培训，自项目实施以来，已邀请区内六堡茶有关专家到各县(市、区)开展六堡茶种植技术培训，开展实地培训班16期，培训人次达1378人。

　　茶产业的精耕细作离不开技术人才。为了有针对性解决六堡茶制法、人才紧缺这一薄弱环节，梧州市有关部门开展涉茶人才调查，收集到400多名六堡茶人才信息，并发现在六堡茶创新制法、传统制法和现代工艺这三大环节的人才紧缺，通过聘请经验丰富的制茶大师建立六堡茶产业专家库，其中有约400名后备人才，50名核心专家。

　　目前，面积800多平方米的六堡茶产业科普教育基地正在建设，其中六堡茶制法工艺个人工作室、制茶室和发酵室已建设完成，学员作品展示室、茶文化走廊和茶科普墙正在建设。梧州市科技局相关工作人员表示，六堡茶产业科普教育基地有利于聚集各方茶人才力量，推动六堡茶产业活动自主创新。

　　下一步，梧州市将成立“梧州市老茶人协会”，通过充分发挥老专家、老茶人的技术优势，充分发挥优秀茶叶专家力量，集各方茶资源做大茶事业。截至目前，已初步确定梧州市老茶人协会理事会成员11名、会员55名，并草拟好协会章程(草案)，预计4月底可完成协会成立登记工作。

　　来源：梧州日报

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