在六堡茶的制作工艺流程中，每一个环节都不可或缺，需要科学精准把控。针对六堡茶的生产、流通、收藏环节，刘仲华院士在茶叶的发酵工艺、贮藏环境等方面提出了自己的建议。

　　广西梧州茂圣茶叶有限公司董事长蒋卉盈在提问中表示，目前梧州众多茶企业都在加快推进科研技术成果的转化落地，在这过程中如何做到领先市场，给消费者不同的品茶体验。刘仲华院士认为，既要传承传统工艺，也要与现代化科技相结合，将先进的管理理念融入到茶叶生产工艺中，提高六堡茶的品质，丰富六堡茶的风味，提升产品的市场占有率。

　　第二十届中央候补委员 中国工程院院士 湖南农业大学教授 刘仲华：“六堡茶产业要守正创新，我们既要保留精华，又要吸取经验，同时一定要通过现代的技术装备来使我们的产业走向机械化，自动化，甚至智能化和标准化。未来要跨界，跟这些优秀的装备企业合作，把你们的先进理念融入到工艺过程来，让他们能真正实现自动化，智能化。”

　　六堡茶的生产不仅要注重前期的制作工艺，还要在后期的陈化储藏中，精准把控存放的环境条件，让六堡茶在陈化中有更好的品饮价值，提升茶叶品质和风味。

　　第二十届中央候补委员 中国工程院院士 湖南农业大学教授 刘仲华：“我们一定要做到精准控制温度、湿度，包括空气条件。利用精准的环境条件的控制，来解决不同的天气条件下，六堡茶的品质转化，确保一直是稳定均衡地在沿着好的方向发展。”

　　茶叶收藏，在茶产业的流通和贸易中具有重要意义。刘仲华院士提出，要与区内外的茶叶收藏家联动，建立生产、收藏、经营和消费的循环体系，互融互动，共同推动六堡茶产业的持续健康发展。

　　第二十届中央候补委员 中国工程院院士 湖南农业大学教授 刘仲华：“我们要跟东莞的收藏家形成战略联盟，一产一藏。我们的厂家还有很多经销商，分布在全国各地，我们还有专门做经营的经销商，所以这个体系下大家形成资源共享，信息共享。在这个价值链上，合理分配每一个环节都能得到自己合理的回报，这个循环可以可持续发展。”

　　来源：中国六堡茶

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