蒙山茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人向世全授课

　　5月21日-6月1日，按照荥经县就业创业促进中心的安排部署，在四川省荥经县塔山茶业有限责任公司、荥经县民建乡党委政府的大力支持下，雅安和敬汉嘉茶文化职业培训学校聘请蒙山茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人、中国.茶马司蒙山茶传统制作技艺传习所负责人、原名山区廖场乡手工茶协会顾问向世全，通过在荥经县民建乡大坪村举办的2021年雅安市荥经首期“名优绿茶”加工专项能力贫困帮扶班，开展了为期十二天的培训。

　　蒙山茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人向世全讲解茶园管理技术与茶叶采摘标准

　　本次培训，向世全根据目前民建乡仍处于茶叶采摘生产季节的特点，在不影响茶农正常采茶经营的情况下，采取每日下午17.00时至晚22.00时集中培训茶园管理和加工技术，既保证了课时、学员的到课率和教学质量，也没有使49位彝族学员采茶经济收入受到影响。通过学习培训，既让学员们掌握了有助于增收的制茶技术，也使他们进一步感受到党和政府的关爱，更加深了对高山茶采摘和加工标准的认识和实践。

　　蒙山茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人向世全传授做茶实操

　　蒙山茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人向世全讲解做茶要点

　　向世全作为蒙山茶传统制作技艺非遗传承人、国家高级制茶技师，从2014年至今，先后培训2000余人，学员遍布雅安各县、区，重点帮助培训贫困村茶农做茶，为当地茶农增收脱贫做出了突出贡献。央视农业频道、四川电视台、华西都市报等中央、省级媒体对他进行过集中宣传。2020年春节前夕，四川省政府副省长尧斯丹在名山专门慰问了他，勉励他继续弘扬和传承好蒙山茶传统制作技艺。2020年5月20日，在市、区文体旅游局、非遗中心等相关部门和单位的支持下，向世全在全国唯一保存完整的茶马司的所在地名山区新店镇新星村成立了中国•茶马司蒙山茶传统制作技艺传习所，专业从事蒙山茶传统制作技艺的传承，身体力行践行弘扬蒙山茶传统制作技艺的责任和担当。

　　今年6月10日，第五批国家级非物质文化遗产代表性项目正式公布，蒙山茶传统制作技艺成功入选，向世全得知后非常激动。在接受华西都市报记者采访时，他说：蒙山茶传统制作技艺分布于四川省雅安市蒙顶山茶区，是全国茶叶中唯一多品类茶的制作技艺，是包括蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、万春银叶、玉叶长春五种代表性茶品的传统制作技艺。蒙山茶传统制作技艺成功入选，体现了国家有关部门对蒙顶山茶的高度认可。他表示，将不忘初心，永怀匠心，精心做茶，同时，将全力以赴通过中国•茶马司蒙山茶传统制作技艺传习所做好蒙山茶传统制作技艺的传承和传播，发现和培养更多非遗传承的人才，为擦亮蒙顶山茶金字招牌贡献一份自己的力量。

　　来源：茗边

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