硒元素是人体必需的微量元素，已被世界卫生组织(WHO)和中华医学会定为重要的微量营养保健元素。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。那恩施玉露是富硒茶吗?

　　2002年农业部正式颁布了中国富硒茶标准，设定富硒茶含硒值为0.25～4.00mg/kg之间。据中国农业科学院茶叶研究所分析，恩施玉露含硒，干茶含硒3.47mg/kg,茶汤含硒0.01～0.52mg/kg。

　　以整株茶树而言:硒含量老叶>嫩叶，老枝>嫩枝，果壳>种子，叶片>枝干，地上部>地下部。据中国农业科学院茶叶研究所分析，该茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm的人类消费要求。所以恩施玉露是富硒茶!

　　恩施富硒茶以恩施玉露最为著名。恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山，曾称"玉绿"，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉。产于著名的鄂西南武陵山茶区，绿林翠峰、伍家台绿针、恩施玉露、雾洞贡羽、极叶高山野茶是恩施富硒茶的佼佼者。湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶为天赐的富硒茶，深受茶人喜爱。

　　恩施玉露富硒茶小知识

　　一、什么是硒，人体为什么缺硒?1973年，联合国卫生组织首次宣布(1996年再次确定)：硒是“人和动物生命活动不可缺少的必需微量元素。”硒是1817年被瑞典化学家贝捷利亚发现的以希腊月亮女神的名字命名的，它的符号是Se,化学元素周期表中序号34，介于砷与溴之间。我国约有72%的地区属于国际上公认的缺硒地区，自然环境低硒，故粮食天然植物含硒量极低，人体自身不能合成硒，在预防疾病时又不断流失，从而导致缺硒。

　　二、富硒茶所具有独特性：

　　1、富硒茶抗氧化能力强，能清除水中污染毒素，增强免疫力，解毒、排毒，保护肝脏，防止糖尿病、白内障等，隔夜茶能够饮用。2、富硒茶温、凉、冰均可饮用，此茶浓、苦而不涩，后口甘甜;淡，清香爽口。3、富硒茶具有安神作用，因此饮用此茶不会导致失眠。4、富硒茶饮用后，胃不反酸。

　　恩施玉露茶叶含有的硒元素含量相对较多，很多茶叶里面都含有硒元素，但是含量比较少，绝大多数硒含量在0.1毫克以下。恩施玉露含硒量适中，据中国农业科学院茶叶研究所分析，恩施玉露干茶含硒量3.47毫克/千克，茶汤含硒0.01—0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3—5.0ppm的人类消费要求。

　　三、富硒茶的饮用方法：

　　1、冲泡优质而又细嫩的恩施玉露茶，宜采用上投法(先水后茶)。2、选用200-250毫升的玻璃杯，注入80℃左右的热水，然后置茶3-5克。3、待干茶吸水伸展后，再轻轻地转动杯子，使杯中的茶汤均匀，稍后即可品饮了。上投法的好处是，可以避免茶叶因水温过高而被烫坏。

　　来源：羽叶集茶业

　　如涉及版权问题请联系删除