时下正值茶园冬季管理的关键时期，为了使新一年茶叶实现优质高产促增收，从源头上把好质量关，连日来，芦田镇制茶大户、合作社正抢抓时节，积极组织茶农做好茶园除草、翻挖等管护工作，掀起茶园管护热潮。

　　在制茶大户林赐贵的茶园里，十几个工人正在有序的挥着锄头进行人工除草。

　　“因为冬天这些草会盖住茶，我就请这些工人帮忙除掉，让茶叶吃到露水，明年的春茶长出来的茶叶会更厚重，做起来的质量会比较好一些。”林赐贵告诉记者，他做的是原生态茶，所以人工成本高，每次除草都要请十几个工人，一次要除一个多月，一年需要除3-4次，而七八十亩的茶园一年下来也只能制作出1000斤的毛茶。

　　虽然人工成本高，但这样种出来的茶的质量会比较好。茶叶叶片更肥厚，水比较甘醇，回甘好，也更加耐泡。

　　茶叶质量上来了，林赐贵的回头客也渐渐多了，六七年以来茶园投入的成本在这两年也回收了。

　　而在兴溪茶叶专业合作的茶园里，社员们正利用割草机割收茶叶周边自然生长的野草，准备覆盖。

　　兴溪茶叶专业合作社负责人王文兴介绍，每年冬天都要做一次深翻，然后就要割草覆盖，覆盖就是为了保住水分，做绿肥。这是为了明年的春茶质量打基础、增产量。

　　无论是人工除草，还是机械化除草深耕，芦田镇的制茶大户、合作社都结合自身实际选择恰当的冬季茶园管理耕作方式，从源头上为茶叶质量把关。

　　为响应安溪县委、县政府提出的茶产业二次腾飞的号召，芦田镇结合实际，积极动员合作社、制茶大户回归传统的耕作方式，从源头上把控茶叶原料的质量，然后借此助推茶产业(高)质量发展。

　　来源：安溪县融媒体中心

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