20210615茶界新闻一览！了解更多详情请点击文内标题以及链接~

　　1、2020年全国茶叶品质评价五星茶样展示：青茶、白茶篇

　　为进一步推动茶业高质量发展，促进茶叶品牌提升，2020年中国茶叶学会继续发挥专家和第三方公正性优势，开展了全国茶叶品质评价工作。

　　评价由权威的感官评审专家和加工专家组成专家委员会。根据《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》及国家标准(GB/T23776-2018)茶叶感官审评方法对每一只茶样进行深入感官评析，作出全面客观的评价，提出改进建议，形成一份详尽的评价报告，并对评价茶样判定星级。

　　来源：中国茶叶学

　　2、如何提升茶企经济效益水平？

　　茶园生态化建设模式，涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想，为复兴茶产业而努力。

　　1、完善茶企管理形式

　　2、整合茶企经营成本

　　3、增强文化成本支出

　　来源：安根团队

　　3、2021上半年普洱茶市场分析，没有意料之外的情况出现

　　2020年底，茶叶同行交流下来，都认为2021年的生意比去年难做，很大的一个原因就是大环境消费者手中的钱变少了。而从产业链中看是产能过剩很严重，并且每年都在稳定持续的把产出的茶品投入到市场中。

　　2021年上半年即将结束了，普洱茶市场除了第一季度有些热闹，市场品牌茶新品不断，茶山春茶季节新茶不断投入市场。而消费端又不同程度的消费下降受阻。茶叶不断在市场上和茶库里增多。

　　来源：云茶观察

　　4、2021年首届武夷岩茶春茶交易会圆满闭幕，总成交额突破500万元

　　6月13日，由南平市海峡茶业交流协会青年联合会和武夷山市守望相助茶叶专业农民合作社共同举办的首届武夷岩茶春茶交易会在武夷山圆满落幕。

　　来源：武夷茶青年

　　5、内卷严重的新茶饮市场，边界到底在哪？

　　今有中国邮政开店卖奶茶，前有乳制品企业新希望收购茶饮品牌“一只酸奶牛”60%股权，再向前看，还有咖啡品牌瑞幸拓展产品线推出小鹿茶。在新茶饮市场，跨界从来都不是什么新鲜事。

　　而每每有知名品牌迈出这一步，市场上随之就会出现变天理论。这意味着，身处茶饮市场，你永远不知道自己的竞争对手会从哪里杀出。

　　《2020新式茶饮白皮书》

　　图片来源：CBNData

　　来源：FBIF食品饮料创新

　　6、50万家店、1301个县，奶茶品牌“卷”进下沉市场

　　基于笔者依据所见所闻，聊一聊大热的新式茶饮“下沉”话题，本文论述观点围绕“茶饮下沉战役”，核心看点如下：

　　1、新式茶饮下沉战役一触即发;

　　2、新式奶茶下沉天花板已现?

　　3、新式茶饮品牌还有多少机会?

　　来源：漆点餐研社

　　7、杨洪敏：港大硕士回乡炒茶，活出生命的意义

　　杨洪敏回到家乡后，专注于学习全手工制茶。250度高温下，从一开始7个创口贴，外加3双手套，慢慢减到1双手套，再到徒手上阵。是传承传统工艺的坚定信念，指引着自己勇往直前。

　　6月10日上午，“稀白杯”《中国明星制茶师》绿茶赛区决赛在中国茶文化之乡浙江省宁波市宁海县的俞氏五峰茶园举行。

　　经过八小时的激烈角逐，来自浙江省杭州市西湖区翁家山村的杨洪敏一举夺魁，成为绿茶赛区的五星制茶师。

　　来源：茶频道

　　8、云南国际茶叶交易中心亮相青岛茶博会

　　6月11日，2021年第15届中国青岛国际茶文化博览会暨紫砂艺术展(以下简称"青岛茶博会")在青岛国际会展中心开幕，展会日期为6月11日-14日。本次会展有超过500家省内外品牌茶企齐聚一堂为青岛市民奉上一场茶香盛宴。

　　来源：云茶交易中心

　　9、2021中国南昌茶叶博览会暨紫砂展开幕

　　6月11日，由江西省茶叶协会主办的2021中国南昌茶叶博览会暨紫砂展在南昌绿地国际博览中心开幕。展览时间为6月11日至14日，数百位宜兴紫砂大咖、近百家珠宝玉石厂家、600家全国各大原产地品牌茶叶厂家齐聚南昌。

　　来源：中国日报江西

　　整理：茶小果