摘要对苦丁茶叶经水提、醇沉、明胶沉淀后，得干膏，提取率为6.3%.并对其中总黄酮及总生物碱进行了测定，其质量分数分别是3.04%和14.99%.

　　关键词苦丁茶;大叶冬青;化学成分

　　分类号s571.1

　　analysisonchemicalcomponentsofilexlatifolia

　　zhouyonghongwanglishengweitengyou

　　(theindustrialtestingandexperimentalcenterofguangxi

　　university,nanning,530004)

　　abstractdrypastewaspreparedfromilexlatifoliaviawater

　　extracting，ethanolprecipitatingandgelatinprecipitating.theextraction

　　rateis6.3%，andthetotalcontentsofflavonoidandalkaloidare3.04%

　　and14.99%.

　　keywordskudingtea;ilexlatifolia;chemicalcomponents

　　苦丁茶分为苦丁茶冬青(ilexkudingchatseng)和大叶冬青(ilexlatifolia

　　thunb)两种[1].主产于广西桂西南的大新、武鸣，广东的英德及海南和福建等地.苦丁茶又名苦登茶，古文献中称皋卢等.据文献[2]报道，苦丁茶具有解酒、去腻、消炎镇痛、清凉解毒、降脂降压、抗癌等功效.据茶叶专家验证[3]，只有冬青科的大叶冬青树才是古文献所指的皋卢或苦茶道丁茶.

　　1材料、试剂及主要仪器设备

　　1.1材料供试材料为产于大新县的苦丁茶干叶.

　　1.2试剂均为市售的化学纯和分析纯.

　　1.3主要仪器设备756mcuvvis分光光度计;re52型旋转蒸发仪;shbb95型循环水式真空泵;zk82b型真空干燥箱.

　　2干膏的制备

　　称取经粉碎的苦丁茶叶200g，加水2000ml，加热至沸腾提取2h.冷却，抽滤.滤渣加水1000

　　ml重提一次，冷却，抽滤.合并两次滤液，真空浓缩至200

　　ml.加入乙醇使药液含醇量达质量分数72%，振摇并放置过夜.抽滤弃去沉淀，滤液浓缩.取浓缩液重复上述操作，使药液含醇量由质量分数72%逐步提高到75%，78%，80%，至药液含醇量达80%时无沉淀产生为止.浓缩乙醇药液至除尽乙醇，调节ph值至5，徐徐加入质量分数为3%的明胶水溶液并不断搅拌，至沉淀完全.过滤，滤液浓缩至糖浆状.用体积分数为95%的乙醇沉淀其中过量的明胶，加热至沸回流20

　　min，同时用质量分数为2%的活性炭脱色两次.趁热过滤，滤液浓缩至干膏状，称重得12.6g.

　　3含量测定

　　3.1总黄酮测定[4]以芦丁为对照品(含水8.2%，北京药品生物制品检定所生产)，用紫外分光光度计测定.

　　3.1.1对照品溶液制备精确称取在120℃减压干燥的芦丁对照品20mg置于100ml量瓶中，加体积分数为70%的乙醇10

　　ml，水适量，于水浴上微热使溶解，放冷，加水稀释至刻度，摇匀即得(每1ml含无水芦丁0.2mg).

　　3.1.2标准曲线制备精密吸取对照品溶液0.2，0.4，0.6，0.8，1.0与1.2ml，分别置于10ml量瓶中，各加水至3ml，加ph

　　tieguanyin

　　4.5的醋酸醋酸钠缓冲溶液2ml，三氯化铝溶液2

　　ml，混匀，加体积分数为70%的乙醇至刻度，混匀，以相应的试剂为空白，照分光光度法试验，在波长430

　　nm处测定吸收度，以吸收度为纵座标，对照品溶液的体积为横座标，绘制标准曲线.

　　3.1.3样品含量测定精密称取0.1g干膏于10ml量瓶中，加体积分数为70%的乙醇1ml，水适量溶解.照标准曲线项下的方法“自加水至3

　　ml起”，依法测定吸收度，从标准曲线上读出样品相当于对照品溶液的体积，计算即得.本提取方法所得总黄酮含量为3.04%(质量分数).

　　3.2总生物碱的测定[4]精密称取干膏15.2mg，加水20ml溶解.精密加硫酸滴定液(0.01045mol/l)20

　　ml，充分振摇，加茜素磺酸钠1～2滴，用氢氧化钠滴定液(0.0235mol/l)滴定至淡红色，并将滴定结果用空白试验校正，即得.每1

　　ml硫酸滴定液(0.01mol/l)相当于3.305mg麻黄碱(c10h15no).本提取方法所得总生物碱含量为14.99%(质量分数).

　　4检查

　　4.1ph值[4]按每20ml含4g原药材配备药液30ml，测定ph值，得6.2.

　　4.2鞣质[4]取药液1ml，加入新鲜配制的含质量分数为1%鸡蛋清的重生理盐水5ml，放置10min，无混浊产生.

　　4.3蛋白质[4]取药液2ml，滴加鞣酸试液1～3滴，无混浊产生.

　　4.4热源[4]取健康无伤、体重2.5kg左右符合供试用的家免3只，测定其正常体温后15min，按1

　　ml/kg剂量自耳静脉缓缓注入温热至约38℃的药液(按每20ml含原药材4g配备药液)，然后每隔1

　　h肛温测量其体温一次，共三次，以3次体温中最高的一次减去正常体温，即为该兔体温升高度数.在供试3只家兔中，体温升高须低于0.6℃，并且3只家兔体温升高总数低于1.4℃.结果3只家兔体温升高分别为0.2℃,0.3℃,0.2℃，3只家兔体温升高总数为0.7℃.

　　5结论

　　1)苦丁茶叶经水提、醇沉、明胶沉淀后得到的干膏，其中总黄酮含量和总生物碱含量的质量分数分别为3.04%和14.99%.

　　2)经检查确定干膏符合注射剂原料标准.

　　作者单位：广西大学工业测试实验中心,南宁,530004;第一作者28岁,女,工程师

　　参考文献

　　1陈杖洲.新型保健饮品——苦丁茶.桑蚕茶叶通讯,1994,(3):28～30

　　2李远志.苦丁茶的保健作用与开发.华南农业大学学报,1996,17(1):108～111

　　3陆永林.苦丁茶简介.广西热作科技,1993,(1):47～48

　　4中华人民共和国卫生部药典委员会.中国药典：一部.北京：化学工业出版社，1995.424，555

　　收稿日期：1999-02-18