为了提高福鼎茶叶质量水平，促进茶产业发展，6月20日下午，福鼎市第二届“太姥论茶”赛隆重举行。本次比赛参赛产品为当年产的白毫银针、白牡丹、白琳功夫三种。经过激烈的角逐，天毫茶业有限公司、七碗茶庄及品品香茶业有限公司的茶品分别获得白毫银针组、白琳功夫组和白牡丹组第一名。本次比赛主要以参赛茶品的口感为评判标准，体现了比赛贴近大众需求的一面。

　　本次活动由福鼎市茶业发展领导小组主办，福鼎市茶业局和福鼎市茶业协会承办。共有27家企业单位送样参加比赛，通过19日的预赛，最终从18款白毫银针、22款白牡丹、25款白琳功夫中各挑选出前10名参加了当天的决赛。比赛特别挑选由福鼎各茶楼、企业单位推荐的八位品茶精英为评委，各企业分别派一名代表参与评比。专家评委给出的成绩占70%，企业代表的占30%。本次比赛主要以口感为评判标准，八位品茶精英代表着当前茶叶市场的消费需求标准，体现了本次比赛贴近大众需求的一面。

　　值得一提的是，为了让比赛更公平公正，本次比赛的茶样均采用密码编号，在最终结果出来前，所有评委均不知道茶样来自哪家企业。

　　白琳茶叶技术指导站站长蔡清平认为：“本次比赛为各茶企在茶叶加工、制作技艺上的互相交流提供了一个很好的平台。”而福鼎市茶业局局长陈诗雄则表示：“通过此类比赛，可以促进茶企提高茶叶品质，进一步提高福鼎茶业制茶水平，提高茶产品的销售量，促进福鼎茶业的大力发展。”