茶叶加工大户蒋明才前往甘肃省，投资60万元，创办两家茶店;昵称“茶叶世家”的茶农蒋宁波，通过QQ在网上卖茶……入冬以来，茶园冬眠人不闲，华安县仙都镇上苑村岭头自然村茶农纷纷开始新的茶事生活。

　　岭头自然村海拔600多米，距离上苑村部5公里多，与安溪县南崎自然村相毗邻，是仙都镇较为偏远的一个自然村，目前有85户、390多人。该村旅居海外的宗亲亲属至今已有18位博士。因而，岭头自然村成为远近闻名的“博士村”。

　　受南崎及仙都发展茶业大潮的影响，岭头村凭借独特的地质和良好的生态、气候条件，开始从事茶叶种植、加工、销售。如今，全村已有茶园1800亩左右，家家户户从事茶叶种植、加工，这里的茶叶色、香、味、形上好，多次在省、市的茶王赛中获奖，“岭头茶”成为当地的“状元茶”，闻名闽南，远销全国。

　　岭头“博士村”，频出“状元”茶。岭头村的茶农在从事茶业的同时，注重自身的“充电”。目前，全村茶农已经培训汽车驾照的有上百人，已购买了四五十台电脑，他们学习网络知识，从网上结识朋友，推广茶叶，进行网上卖茶。如今，岭头自然村全年家庭户收入在30万元以上的有10多户，在20万元至30万元之间的有30多户，其他户在10万元至20万元之间。全村所有土坯瓦房都为洋楼别墅取代，村里价值10万元以上的轿车有15辆，有10户茶农到外地开茶店，有7户茶农在外地买店面、房子，还有70%的小孩子在漳州、厦门等地读书。