“当茶树上有5%～8%的新梢达到采摘标准时就要开采，生产名优茶;当茶树上有10%～15%的新梢达到采摘标准时就要开采，生产大宗红。同时，在整个春茶的采摘过程中，必须严格做到分批勤采、先发先采、后发后采……”2月28日，在宜宾县安边镇黄江林村茶叶采摘技术培训会上，宜宾县茶叶站技术人员详细地向茶农讲解采摘技术。

　　据了解，由于受年初雨雪冰冻灾害天气影响，今年该县春茶开园比去年推迟了20天左右。当日上午，宜宾县农业局茶叶技术人员以实施“基层农技推广体系改革与建设示范县”项目为契机，在黄江林村无公害茶叶生产基地对科技示范户进行了茶叶采摘技术现场培训。

　　培训结束后，50余名茶农当场进行采摘比试，虽然开采时间推迟，茶农采摘到的茶叶也不多，但茶农们还是满心欢喜地采摘。当天采摘独芽鲜叶128.5公斤。据宜宾县茶叶站技术人员介绍，预计今年该基地采独芽鲜叶产量可达30000公斤以上，产值100万元以上，占地农户人平增收900元以上。