5月20日上午，2011年第五届中国西部茶业文化博览会在陕西省体育场隆重开幕，西部茶业文化博览会是目前在我国西北地区举办的大区域型全国性专业茶叶、茶具、茶文化展示交易活动，这次博览会立足西安面向西部地区展示全国各地名优茶业品牌。

　　来自我国第十大重点产茶县(市)福安市的坦洋工夫红茶成为本届茶博会的一大亮点。它以优质茶芽为原料，经萎凋、揉捻、发酵等繁复的工序以传统“菜茶”制成,具有独特的品质特征，汤色红艳明亮，香气甜香浓郁，滋味鲜浓醇厚，叶底细嫩柔软、红亮，营养成分更为丰富，对人体有重要的营养价值，并具有抗辐射的功能，倍受茶商和茶品爱好者信赖。笔者从福安市茶业局了解到，大会开幕当天坦洋工夫红茶的合同签订额就达3000万元，大大超出了预期。