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有关于南京茶馆:品赏菊花茶的新闻

有关于南京茶馆:品赏菊花茶的新闻

更新时间:2021-09-27 23:59:04 | 阅读:

  菊花茶一直是大家的深爱,也是都市白领前往各大茶馆或者饭店品鉴的饮料之一。近日国内传出江苏射阳“200吨毒菊花入市”一说。昨日国内权威通讯机构刊发文章称“200吨毒菊花入市无客观依据,少量硫黄熏蒸的菊花用于洗脚等保健行业”,就此记者对南京部分茶馆以及餐饮做了调查,发现这些场所提供的菊花茶来路清晰,都是正规厂家生产,而且菊花都是鲜活,非存货。

  射阳县确实发现少量疑似毒菊花

  据记者连线获悉:江苏射阳县被传出“200吨毒菊花入市”的消息后,当地农委、工商、质监、食品药品监管成立联合检查组,用两天时间对洋马镇菊花种植户和菊花经营经纪人进行拉网式检查,截至10日晚间,共在7户农民家中发现1560公斤疑似硫黄熏制的菊花,并予以就地销毁。

  另据当地多位菊花种植户介绍,硫黄饼花目前之所以很难杜绝,和中药材行业使用硫黄熏蒸的情况很相似,因为硫黄熏蒸曾普遍用于中药材防虫、杀虫、保管,后来国家出台政策予以限制,但目前还是难以根治,成为行业的一个“潜规则”。“彻底杜绝硫黄熏蒸菊花,这需要一个过程。有关“200吨毒菊花”的说法,虽然夸大事实,但也间接推动射阳“无硫化”的进程,毕竟食品安全大于天,不能留下任何隐患。射阳县每年给王老吉供货,都要接受对方31项质量检测,安全经得起考验。”

  那么,南京各大茶馆以及饭店使用的菊花茶状况如何?有没有来自江苏射阳的?昨日记者就此对部分茶馆以及餐饮做了调查。

  昨日下午1时左右,记者走进位于汉中门大街的蓝湾茶馆,向服务生要了一杯菊花茶,从茶馆提供的菊花茶颜色可以清晰分辨:该茶馆提供的菊花茶颜色是天然黄色,一名服务员称,如果菊花茶显得非常白,看起来像脱色了一样,那么很有可能是用硫黄熏蒸的;另外记者用鼻子仔细闻了一下菊花茶味道,该菊花茶是有一种清香味,陪同记者一道饮茶的食品监督人员介绍,用硫黄熏蒸过的菊花,闻起来总会有股酸酸的味道,如果颜色和味道都无效的话,可以清泡菊花茶,不加糖,天然的菊花茶有清香味,如果有淡淡的酸味就要当心了。

  昨日下午,记者还在上海路、华侨路以及湖南路几家大的茶馆进行明察暗访,发现各大茶馆所进的菊花茶大都来自南京茶叶批发大市场,而且进货单上明确写有茶叶的来源地、产品质量“合格”等字样,相当一部分菊花茶产地并非来自射阳县,系从安徽等地进来的。

  另外昨日记者还走访了南京几家星级饭店,这些饭店均称店内向客人提供菊花茶,从店家提供的菊花茶可以辨别,这些菊花茶并非硫黄熏制的毒菊花茶,而是档次比较高级的新鲜菊花茶。广大食客可以放心食用。

  “毒菊花茶”损害肝肾功能

  那么,毒菊花对人体究竟有啥副作用呢?南京鼓楼医院的李主任昨日介绍:用硫黄熏蒸后的菊花味会变酸,同时残存的二氧化硫会造成“毒性”叠加。长期饮用毒菊花茶,对人体的呼吸道黏膜、消化道黏膜有严重的损害作用,对肝肾功能也有直接影响。

  “国家早在2005年就禁止在食品或者中药材的熏制中使用硫黄。二氧化硫是一种氧化剂,微量吃进肚子里的话对身体不会有影响,但如果天天泡这种菊花茶的话,对消化道、肝脏等器官会产生影响。一闻二看三尝是辨别毒菊花的主要方法,一闻,就是买散装菊花时先捧起来闻一下,用硫黄熏蒸过的菊花,闻起来总会有股酸酸的味道;二看,就是仔细看,一般天然的菊花是黄色的(白菊花除外),如果菊花显得非常白,看起来像脱色了一样,那么很有可能是用硫黄熏蒸的。三尝,如果前两种办法都无效的话,可以清泡菊花茶,不加糖,天然的菊花茶有清香味,如果有淡淡的酸味就要当心了。”李主任称。

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