上山砍柴，渴了，喝碗端午茶;下地干活，累了，喝碗端午茶;哪怕小孩放学回家也要喝碗端午茶。在浙西南山区松阳县，家家户户都知道一招清凉解暑的方法，那就是喝千年流传下来的端午茶。

　　松阳端午茶是以腊梅、野菊、陈皮、桑叶等配制而成的养生饮品，是松阳县百姓夏日必备饮品。既可以当做日常饮料，也可防病治病。在古代，松阳多为山区，交通条件差，如果遇病请郎中更是不便，为此，松阳先民通过长期积累，采集草药来防病，因此，百益无一害的端午茶成了包治百病的“万能茶”，是民间传统的保健饮料。

　　一位老中医对端午茶论证说，松阳端午茶的形成，有一个不断探索、逐渐完善的过程。从初期偏重于辟邪驱魔走向防病养生，从比较单调的草药配方，走向多功能、多药物的系统配伍，松阳端午茶功效其一是辟邪解毒;其二是防治中暑，其三是祛湿散风，其四是清热消炎，其五是解渴提神，其六是祛积消食。

　　采集端午茶，松阳人十分讲究，因为端午茶是家庭日常不可缺少的保健饮料，在采集过程中，人们都习惯性地搭配一些既有药用功能，又甘醇清香的草药，使配制出的端午茶更清香可口。喝过端午茶的人都会觉得“清凉”沁人心脾，全身清爽快活。

　　如今，松阳端午茶从家庭日常的保健饮料走进了酒店、茶馆等高档场所，成为真正的凉茶。与此同时，松阳端午茶被当地政府作为一项“草根”文化遗产保护起来，进一步研究和开发。