2011年5月28日，由福建省农业厅、海峡茶业交流协会、福建电视台新闻综合频道共同主办，福建三好茶博汇茶业有限公司冠名支持的三好茶博汇《说茶》专栏开播新闻发布会暨三好茶博汇品牌广告语全国征集启动仪式在晋江市宝龙酒店正式启动。

　　近年来，为推动我省茶产业的发展，进一步加强两岸茶文化交流，电视新闻综合频道通过品牌栏目《发现档案》、《大话百姓》、《幸运顺风车》的茶文化寻根、特色专访节目、茶知识趣味问答节目以及连续举办“海峡茶艺电视公开赛”等大型活动，在福建茶文化和茶品牌宣传推广上发挥了强势主导作用。2011年，为进一步展现闽茶综合实力，促进茶产业、茶文化蓬勃发展，电视新闻综合频道将通过福建主流媒体的强大资源和电视可视化手段，整合年度茶界盛事，举办系列茶事活动，拟定于2011年第五届中国海峡两岸茶叶博览会期间，隆重推出“第三届海峡茶艺电视颁奖盛典”，成为年度集中向海内外展示福建茶业及茶文化精粹的盛大电视嘉年华。围绕盛典，频道将开辟“说茶”专栏以及举办第三届海峡茶艺电视公开大赛”、“第二届海峡茶道用品创意设计大赛”、“海峡制茶师大赛”、“海峡评茶师大赛”、“海西生态旅游茶庄园评选”等活动。

　　好山好水出好茶。中国茶文化源远流长，福建作为产茶大省，乌龙茶、红茶、白茶名扬四海、香飘两岸，是当之无愧的“中国茶都”，与此同时也是茶之乡、茶之祖、茶之源、茶之韵的集茶文化大成的省份。为更好地宣传中国茶文化，提升福建产茶大省的品牌形象，推动两岸茶文化、茶经济的交流互动，福建省广播影视集团电视新闻综合频道特别开辟一档专栏节目——《说茶》。

　　《说茶》专栏以“好山好水,茶和天下”为主旨，深入挖掘博大精深的传统茶文化内涵。节目将围绕茶文化内涵，通过寻访茶道大师、茶艺达人、制茶手艺传承人、制壶大师等茶界大师，以及其他文化名人、艺术家的茶缘、茶情和茶事，讲述他们的茶人生，体悟他们的茶理念;节目还将实时关注茶界主流动态资讯，宣传报道福建产茶区、闽茶企业的重大茶事活动，做好茶产区政府、茶生产企业以及茶相关企业与社会各界的桥梁和窗口作用;节目还将全程跟踪第三届海峡茶艺电视公开大赛和展示参赛选手的风采，传达新时代海峡两岸的青年对传统茶艺共同的热爱和传承。节目中还开辟有“大家来找茶”小板块，邀请茶界达人对常见的茶认识误区进行正本清源，普及茶文化知识，深入浅出的讲解也将提升大众对茶文化、茶道茶艺兴趣和认知。

　　《说茶》每周一到周四晚上22:40首播，每期5分钟。由福建省广播影视集团著名主持人梁秋予担纲主持。节目以专题的形式，坚持通过小切入点，以点带面，用叙事的语言将茶人茶事娓娓道来，凸显出茶文化的大视野，更重要的是要提炼出传统茶文化中“以和为美”、“以和为贵”的民族文化精髓。

　　因此，《说茶》将是一个全面展示茶文化、茶经济的专业电视茶专栏节目。节目将于6月6日起开始隆重播出。相信《说茶》必将有力推动中国茶文化在福建大众的普及，并带动两岸茶文化和茶经济的交流互动。