人们生活节奏越来越快，亟须一个家、工作之外的“第三空间”，在“第三空间”里，人们释放工作压力，放松心情，或谈情说爱，或老友叙旧。

　　以前人们常常选择咖啡馆，现在，一部分人选择了“茶叙”，就是边喝茶边聊天。

　　2010年起，河南本土茶叶企业开始觉醒，正在快速打造这一彰显品牌形象的“第三空间”。

　　变化

　　“茶叙”充实“第三空间”消费

　　在郑州市一家外企任职的郭女士，有一个很明显的感觉，近两年来，包括郑州市在内的河南不少地区刮起了一股“茶叙”消费方式。

　　坐在装修考究的包间内，看着茶艺师优雅从容地洗茶、泡茶，品尝着茶点，慵懒地坐下来，和亲朋好友举行一场“茶叙”见面会，从一张餐巾纸、一曲清雅的音乐、一件质感精良的家具中感受茶的细节和魅力，别有一番滋味。

　　这样几次“茶叙”消费后，郭女士身边的不少朋友感觉良好，纷纷效仿，聚会阵地由咖啡馆转移到了茶馆。

　　近日接受河南商报记者采访时，河南瑞之茗茶叶有限公司负责人陈炜介绍，近年来茶消费人群年轻化趋势明显。“现在新茶推广上市，有不少学生模样的人、上班族年轻白领进店品尝，郑州街边的不少专卖店经常接待一些前来休闲的散客。”

　　从去年开始大规模抢占河南市场的华祥苑，也一步步加大了专卖店的开发力度。在其有关负责人看来，人们生活节奏越来越快，亟须一个家、工作之外的“第三空间”，在“第三空间”里，人们释放工作压力，放松心情，或谈情说爱，或老友重逢，或思考人生，或交流心得。

　　市场

　　本土茶企千店计划，打造茶界“星巴克”

　　在人们的印象中，信阳毛尖一度陷入——“走不出国、冲不出省、守不住河南、保不全产区”的“四不”窘况，即出口几乎为零;省外销售很少，且低档茶多;被铁观音夺走市场销售老大之位后，依然在市场上辛苦冲击;在信阳毛尖的“老家”信阳，普洱茶、铁观音日渐流行。

　　近两年来，信阳毛尖在坚守河南市场的同时，一步步走出省去。

　　河南两家本土信阳毛尖企业——信阳五云茶叶集团有限公司(简称五云集团)和信阳文新茶叶有限责任公司(简称文新公司)，近两年来，以平均每月新开3家直营专卖店的速度，在省内外扩张市场。

　　“今后5年，公司要立足郑州辐射全国，要在全国开设2000家门店，其中直营店1000家、加盟店1000家。”信阳文新茶叶有限责任公司董事长刘文新告诉河南商报记者，目前文新公司在全国的直营店有158家，加盟店318家。

　　关于信阳毛尖走出省，刘文新的规划是全面包围汽车站、高铁站、火车站、机场和码头……这项“包围战”要在今后5年全面推进。

　　与此同时，信阳毛尖另外一家企业——五云集团也连建35家直营专卖店，并以加盟形式，增设200多个店面和专柜。

　　剖析

　　信阳毛尖该如何“蹿红”?

　　信阳毛尖在短时间内扭转局面，在业内人士看来，与河南省各级政府部门近两年来营造的良好产业发展环境不无相关。

　　近年来，信阳红风暴刮遍全国，通过“信阳红”的品牌推介尝试，信阳毛尖的名声在国内被带动了起来，政府和茶企也看到了“宣传”的力量。做好品质，叫响品牌，是政府和茶企共同努力的目标。

　　根据《河南省茶产业发展规划(2011～2020年)重点任务分解方案》显示，5年内，河南每人年均茶叶消费量翻一番，10年内将达到1千克。

　　面对快速增长的消费需求，信阳毛尖也正在抓住市场机遇，拓展品牌。“信阳毛尖不乏高端茶，但更要重视面对普通消费者的中低档茶，让毛尖成为更多人的日常饮品，才能让信阳茶产业健康发展。”信阳国际茶城运营管理公司总经理欧阳道坤表示，“跟市场对接，跟消费者对接，做市场化，是企业生存之道，也是信阳毛尖发展之路。”

　　微观点

　　“粉丝”为信阳毛尖发展建言

　　昨日开始，河南商报联合八马茶业通过微博征集“信阳毛尖如何叫响全国”的建议，当天共有近百位信阳毛尖“粉丝”关注活动，热心提出了自己的建议。

　　@切格瓦拉：多办一些茶文化节或者生态旅游之类的，让大家能更亲近原产地。

　　@兰若水吟：外地人大多不懂信阳毛尖的储藏方法，没有正确的储藏方法，好茶也很快变质，我们应该在宣传信阳毛尖的同时宣传好茶叶的储藏方法，保证茶叶的存放不会变质影响口感。