为贯彻"三茶统筹"发展思路、发挥苏坑佛手茶生态优势，推动佛手茶产业高质量发展，3月21日，正值春分节令之际，永春县苏坑镇举行首届佛手开茶节。

　　永春县地处闽南山区，种植永春佛手茶已有300多年的历史。永春佛手茶是中国国家地理标志产品，被授予"中国著名品牌""中国申奥第一茶" 荣誉称号，入选农业部名优农产品名录、全国名特优新农产品目录。

　　永春佛手茶树属大叶型灌木，因其树势开展，叶形酷似佛手柑，因此得名"佛手"。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈，馥郁幽芳，带有佛手、香椽等佳果香气。

　　活动当天，举行了诵读《茶经》、鸣锣开茶、醒狮采青等开花仪式，苏坑镇人民政府分别与福建农林大学、永春县农村信用合作联社签订相关合作协议，并到美丽的茶山参观、采风。

　　作为永春佛手茶的核心产区，苏坑镇拥有佛手茶园1万多亩，茶叶初制加工厂128家、市级农业产业化龙头企业1家，茶产业从业农户1220户，从业人员达3830人，年产值约5亿元。苏坑镇洪晓君镇长介绍，将以此次活动的举办为新的发展起点，紧紧抓住苏坑佛手茶入选权威网站溯源中国"种子计划"赋能精品品牌建设项目的契机，依托"科技+传媒+产业"理念，持续做大做强佛手茶品牌文化价值。

　　来源：海西晨报 · ZAKER 厦门

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