神农山女儿茶园位于山东宁阳县葛石镇五重山脚下，是龙马寨生态园景区的一部分，作为目前宁阳县唯一一片茶园，茶园四面环山，远离城区，没有污染，在种植上，茶园的管理者以培育“有机绿茶”为目的，山泉水灌溉、生物肥料施肥，从而保证茶园产出的茶叶是地地道道的无污染绿茶，目前同类茶叶均价在300元/斤，神童山的女儿茶市价就飙到了1800元/斤，神童山女儿茶主打无公害绿色无污染有机茶，赢得了骄人的市场。
近日，笔者来到宁阳县五重山附近，探寻了这一高价茶叶背后的故事。
地地道道的有机茶园
来到五重山脚下，笔者就见到了一片片留有大棚骨架的茶园，天气暖和起来，大棚的薄膜就都拿开了，一簇簇茶树显露出来，沐浴着温暖的阳光。“这些茶树已经长了4年了，现在长势良好。”茶园的负责人卢爱英向笔者介绍。
沿路走上山，一片片茶园尽收眼底，据茶园的工作人员卢爱英介绍，“现在，整个茶园的面积达到700亩，每天都能采摘到200多斤新鲜茶叶。”
笔者通过攀谈得知，茶园的负责人卢爱英原本也是对种茶一窍不通，在多年的培育茶树的过程中，卢爱英一边摸着石头过河，一边学习如何种植茶树。经历过虫害，也遇见过突发情况，曾经也有过很多困难，卢爱英却一直坚持着。在种茶的第三年，她的茶叶开始打开市场，并逐渐盈利。
“现代人的生活受到的污染越来越大，我就想种一片没有污染的茶园，让大家能够在生活中品尝到一丝自然原始的味道。”卢爱英从一开始就给自己定了一个高标准。为了实现自己的目标，卢爱英制定了一条原则：整个种植过程中，不使用任何化学药剂，打造天然无公害的茶叶品牌。
在宁阳县农业局工作人员的指导下，卢爱英使用农家肥和豆饼作为茶叶的肥料，灌溉用水完全使用山泉水，采取灌的方式，生长期内两到三天灌溉一次，这样在保证茶叶树可以均匀授水的同时，还可以达到冲洗茶叶和清除茶叶表层虫害的目的。此外，卢爱英还在茶园附近设置了大量的杀虫灯，每天清晨都会有大量的飞虫尸体落在地上，“这些飞虫就用来喂鸡，从而实现一个良性的循环。”
在清除杂草方面，茶园则完全使用人工锄草的方式，“我们的每一个细节都是从保证茶叶无污染的角度出发的。”卢爱英讲道。
干茶成本达千元却供不应求
据了解，每年的3月到9月是采茶的时间，根据季节的不同，茶叶也分为明前茶、夏茶和秋茶，其中，明前茶的产量最少，口感却最好，价格自然也就最高。据卢爱英介绍，目前，神童山女儿茶的明前茶市场价格在1800元/斤，远高于市场同类茶叶价格。那么茶叶高价的原因究竟是什么呢?
据卢爱英介绍，茶园共有40多名采摘工人，每个人每天平均能采摘5斤左右，采摘量大的可以达到6斤。工人工资都是按照采摘数量来计算的，每人每斤 15元。
卢爱英说，目前，茶园鲜茶叶的收购价格是200元/斤，这个价格中包含着一年中的肥料、人工管理和大棚等基本费用。再加上每斤人工采摘费用为15元，一斤鲜茶叶的成本价就是215元。
“每5斤鲜茶才会生产出1斤干茶，不算加工费用，一斤干茶的成本就已经达到了1075元。”卢爱英给笔者算了一笔账，“而且，还要有炒茶费和后期的茶叶加工费用，这样算下来每斤茶叶的成本至少要1200元左右。”
尽管价格高昂，但是，茶园的茶叶却供不应求。据卢爱英介绍，茶园目前已经与泰安、济南等周边城市的多家单位建立了合作关系，定期向他们提供最新鲜的茶叶。
卢爱英说，每天早晨5时左右，村庄的工人就会来到茶园采摘最新鲜的茶叶。经过一天的采摘，下午就将一天的鲜茶收集起来，晚上进行炒茶的工作：杀青、揉捻、烘干、整形，四个步骤走下来，就要进入冷藏阶段了。
据茶园工作人员介绍，刚炒好的干茶沏出来是没有我们平时喝茶的香气的，炒好的茶一般要放在摄氏度5度的温度下恒温存放15天左右，这个时候茶叶的制作工序才算正式完成，而干茶只要包装起来就可以推向市场了。
体验采摘新乐趣 茶园搞起乡村游
在这里，笔者也体验了一把采茶的农家乐趣，挎上小竹篮，拿一个小板凳，坐在茶园中，兴致高昂地准备采茶。采茶前，卢爱英向对每一个游客一样先对笔者进行了简单的培训，她告诉笔者，采茶应该挑选刚刚长出来的嫩芽，选择最顶端的部分轻轻摘下来，用手采茶也是有技巧的。
现场卢爱英还向笔者做了示范：用拇指和食指的手指肚捏住茶尖，然后，利用食指肚的力量轻轻往上提，鲜嫩的叶子就摘下来了。“千万不要用指甲去掐，一方面容易破坏茶叶的成分，茶叶的断口处会‘生锈’，另一方面，也容易伤到手指。”卢爱英解释。
据卢爱英介绍，游客在采摘完新鲜的茶叶之后，还可以有两种选择：用鲜茶做菜和现场加工炒茶。
从茶园往上走到山腰，放眼望去都是悠悠的绿色，漫山遍野都是果树：苹果、梨、桃、核桃、板栗，还有蓝莓。“我们来摘杏子呢，你看满树的黄杏，看得人口水直流呢。来这里玩一个最大的好处就是饿不着，漫天遍野的吃的。”来自宁阳县城的游客王先生告诉笔者，他和朋友搞了个自驾游，今天都带着妻子和孩子到龙马寨来体验一日游，旅程很简单，但是孩子玩的不亦乐乎。他还趁机让孩子认识了好多种果树。
随着乡村旅游的开发，卢爱英的茶园吸引了越来越多的游客。在这里，正宗的山鸡蛋、甘冽的清泉水、还能吃到茶叶炒鸡蛋，茶余饭后登山摘果，闲暇时仔细聆听，周围的鸟叫、蝉鸣，带你进入一个世外桃源般的仙境。
现在卢爱英的茶园所在的五重山，新开发了龙马寨生态园景区。现在，龙马寨生态园景区正在日益完善，已经建造了很多阶梯式的观光平台，休闲石亭、钓鱼台、环湖步行道尽在眼前。“以后，我们这里还会依托天然的水道，实施截流改造，在水道岸基铺设彩石，形成集小桥流水景观、刺激漂流、休闲戏水于一体的蜿蜒曲折、跌宕起伏的天然水系”卢爱英笑着说。
