运用现代科技的茶叶生产场房

　　7月15日，“印象河南2011省外媒体中原行“采风团抵达信阳国际茶城对信阳的茶文化及制茶工艺进行采访。

　　信阳市位于河南省南部，地处淮河上游、大别山北麓，承东启西，连南贯北，素有三省通衢之称。信阳市地处南北气候过渡带，属亚热带向暖温带过渡区，雨量丰沛，山水相依，是“北国江南，江南北国”。

　　据介绍，特殊的地理位置、良好的自然生态条件，使信阳成为我国北方边缘茶区和全国最大名优绿茶生产大市之一。信阳种茶至今已有2300多年的历史，并且信阳毛尖以优良的品质从1915年，获巴拿马万国博览会金奖，到2007年11月份在日本举办的世界绿茶大会上，信阳毛尖夺得最高金奖，多年来屡获国内外殊荣，享誉海内外。近年来，信阳市委、市政府致力于做大做强茶产业，目前全市茶园面积已发展到180万亩，茶叶综合产值超过60亿元。2011年4月，中国最具权威评估机构浙江大学CARD农业品牌研究中心开展的中国茶叶区域公用品牌价值评估中，“信阳毛尖”品牌价值达到45.71亿元，在全国绿茶品牌中排名第三位。

　　2010年以来，信阳茶产业通过创新的模式，跨越式发展，所有的一切都在向外展示着一个新生品牌——“信阳红”。“信阳红”的诞生不仅让信阳的茶产业走出了原先夏秋茶弃采严重，茶叶单产偏低，茶产品比较单一，市场份额有限的囧途。而且，改写了长江以北不产红茶的历史，开创了中国红茶新品类，实现了2000多年信阳从生产绿茶到红茶的重大突破。

　　2010年9月17日中国茶叶流通协会组织的“信阳红”品质鉴评会上，鉴定专家组对“信阳红”给予高度评价，他们一致认为，“信阳红”外形条索紧细，色泽棕润多金毫，内质汤色红亮，香气甜香持久，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀红亮，具有极高的品质。

　　目前，信阳市8个主要产茶县区已有30多家红茶生产企业，今年信阳红茶产量计划达到1万吨，产值达25亿元。

　　重庆日报记者夏帆说，信阳山好水好令人心生向往。政府利用当地产业优势，在进行茶叶产业化发展的同时，不断进行科技创新，创造了“信阳红”品牌，这种做法不仅延长了自身的产业链，促进了当地经济发展，而且对增加当地农民收入起到了很大的作用。