日照绿茶

　　有着“江北第一茶”美誉的日照绿茶，从无到有，从小到大，经过40多年的探索和积淀，如今港城日照已成为山东省最大的绿茶生产基地，清新淡雅的绿茶文化正越来越散发出诱人的芬芳。

　　在6月中旬结束的第二届中国日照绿茶节上，日照绿茶大放异彩，十几位全国知名茶叶研究专家与众多参会商家共品香茗，对日照茶产业、茶文化的特色发展前景给予厚望。

　　吴觉农茶学思想研究会副会长 于观亭　日照的茶虽然是时间不长，仅有几十年的历史，但是茶文化还是比较丰厚的，一个是日照有山有水，另外日照政府、日照的茶企业对这个文化也比较重视，所以，文化是多方面的，但是日照抓的重点是抓品牌抓市场，我觉得这个抓到茶业发展的牛鼻子了。

　　在东港区的一处绿茶生产龙头企业加工车间，茶叶专家阚君杰正与企业技术人员交流炒茶经验。作为从事茶业管理工作十几年的行家人，阚君杰对日照绿茶的发展有着深厚的感情。

　　东港区茶业管理局 副局长 阚君杰　日照绿茶是我市的八大名片之一，经过40多年的发展，目前，日照绿茶的面积和产量，分别达到全省的50%和70%以上。随着茶叶面积的不断扩大，也为我市打造中国北方绿茶之乡奠定了坚实的基础。

　　近年来，市委、市政府高度重视日照绿茶产业的发展，大力实施“品种、品牌、品质、品位”四品战略，绿茶产业呈现出良好的发展势头。目前，全市茶园总面积已达到15万亩，年产茶叶7000余吨、总收入6亿多元，茶叶生产涉及32个乡镇、779个村、20余万茶农。我市与韩国宝城、日本静冈并称为“世界三大海岸绿茶城市”，“日照绿茶”被国家质检总局批准为“地理标志产品”。

　　走进日照御青茶博园，一字排开的茶文化宣传长廊让人眼前一亮。在积极扩大茶叶产供销一条龙发展的基础上，这家企业开发出集田园式采茶、传统手工炒茶、茶艺表演和赏茶品茶的“绿茶游”。

　　如今日照绿茶正畅销全省及北京、东北等全国各大城市，并远销至日本、韩国、俄罗斯等国外市场，日照绿茶产业发展的脚步稳重而坚实，绿茶文化的内涵也愈加丰富深厚。

　　吴觉农茶学思想研究会副会长 于观亭 日照茶的定位就是高端礼品茶，就是茶叶当中的味精，要进一步做大，那就是要扩大生产基地了，到南方建立自己的基地，按照日照的品牌、日照的标准，做出日照的茶叶。

　　科技和文化是茶叶产业腾飞的两个翅膀。目前，日照绿茶的生产加工技术的研发越来越深入，日照绿茶产业各领域的结合越来越紧密，日照绿茶文化的氛围正逐步形成，日照绿茶正呈现出更广阔的发展前景。