清迈国际美食节7月14日至18日在清迈举办，共有泰国、中国、法国、美国、德国、韩国、西班牙、意大利、印度、日本、秘鲁等11个国家组团参加美食节活动。

　　7月15日是清迈国际美食节安排的中国日。为了让中国日的活动丰富多彩，清迈大学孔子学院根据美食节的特点和场地情况，精心安排了茶艺展演活动内容。

　　为了让茶艺表演能吸引观众，孔子学院准备了整套具有中国特色的茶叶冲泡器具和碧螺春、乌龙茶、黄山毛峰、福鼎白茶、普洱茶(生饼、熟饼)、铁观音、糯米香茶、沱茶、滇红等十余种中国茶叶。孔子学院的志愿者们穿着中国旗袍，轮番泡制各种茶叶，供参观者品尝。同时伴随中国古琴的乐曲，穿插进行茶艺表演。活动自早上11点至晚上8点进行，共有约900名参观者前来品尝了各种不同茶的滋味，其中许多参观者一边品茶，一边饶有兴趣地咨询了有关中国茶叶的专业知识。