赵勇，雅安某专业合作社负责人。现阶段，他打算朝茶产业方面发展。首次接触茶，他选择打造有机茶园。

　　发展瞄准有机茶

　　通过朋友引荐，赵勇在雅安市雨城区大兴镇一座1300米高山上，找到了一片生长多年的老川茶。通过多方了解，他觉得这里生态环境优良，是打造有机茶园的理想化地块。

　　说干就干。他在高山上承包了600亩地，开始按照有机茶园的建设标准打造。前段时间，他刚送检了茶园的水、土。由于茶园地处高山，目前，正在修整道路。

　　记者通过雨城区农业局产业发展科了解到，送检的水、土经检验合格后，提交认证申请进入转换期。转换期内必须完全按照有机农业的要求进行管理，转换期的开始时间从提交认证申请之日算起，连续复检不少于三年，合格后经过国家有资质的认证机构认定后，可确定为有机茶基地。

　　有机农业，既遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

　　食品安全意识提高

　　为什么首次接触茶，就选择打造有机茶园?除了看好茶业的发展之外，赵勇说，他选择的茶园地处高山，生态环境优良。同时，现在消费者越来越重视食品安全，因此，发展有机茶也成为一种流行趋势。

　　《雅安雨城区关于进一步加强有机农产品基地建设推进农产品三品认证的实施意见》提出了2011年——2015年有机农产品基地的年度目标和总体目标，以及对有机农产品基地建设的激励政策。

　　16日应邀参加区农业局有机农产品知识培训会的四川农业大学园艺系的郑万刚老师，就在会上给6家实施有机农产品基地建设的企业，就有机农产品的含义，如何打造优质有机农产品基地等相关知识进行了系统培训。

　　郑万刚认为，现在人们生活水平越来越高，对食品的要求也越来越高，而品质更优的有机茶也越来越受关注。

　　有机茶园发展较快

　　雨城区农业局高级农艺师李全兴说，目前雨城区茶业的发展方向主要有两个，一是品牌，二是有机茶。数据显示，目前雨城区的茶园面积超过16万亩，预计今年会超过20万亩，与此同时，目前已有595亩的有机茶园，近800亩的茶园处于有机茶园的转换期。

　　从市农业局农产品质量安全监管科得到的信息，目前我市有机农产品的发展速度较快，但是由于有机农产品的生产成本较高、产量较低等客观因素的制约，相对而言，绿色农产品比有机农产品的发展速度更快一些。

　　业内专家表示，市场上有机农产品、无公害农产品、绿色农产品的区别，通俗地讲就是“有机是精品，绿色是优良品，无公害是普及品。”

　　如何在市场上判断有机茶?雨城区农业局产业发展科的李霄说，有机茶基地确认后，如果企业拥有《有机产品认证证书》、《有机茶原料生产证书》、《有机茶加工证书》、《标志准用证》四个证件，就有生产有机茶的资格。他说，要购买有机茶，最方便的方法就是认准中国有机产品认证标志。