近年来，有机茶消费在国际上渐成时尚，尤其在发达国家需求量很大，且价格比普通茶叶高出许多。但是有机茶的认证有一套严格的标准，以美国USDA和欧盟BCS认证尤其严格。兴溪茶厂的有机茶是如何通过美国和欧盟的认证，成功打入欧美市场呢?

　　生态管护破壁垒

　　2003年7月25日，中华茶产业国际合作高峰论坛在安溪举办，欧盟茶叶委员会秘书长在会上表示，欧盟对茶叶的要求主要有两方面：一是产品标签，要真实可信;二是农药、污染物不能超标。

　　"当时我就意识到，欧美的"绿色壁垒"将极大地影响中国茶品牌走向世界。"兴溪茶业有限责任公司董事长王吾河谈起当年为何决定生产有机茶，"一方面，"市场不等人",有机、绿色、健康将成为市场主流，另一方面，"知名度就是生产力",有机茶可以提高企业的知名度。生产有机茶对企业、社会和消费者都有利。"

　　也在这一年，兴溪人开始了生产有机茶的尝试。按照标准，有机茶园要选择没有开垦史的原始林地，且方圆两公里内不能出现农田。于是兴溪茶厂选择在芦田镇海拔1000米的高山建设有机茶园。茶园垦植深度达50cm,彻底清除多年生的杂草宿根和藤类根系，保证茶树根向下生长的扩张空间。同时，选择有机肥以及猪羊粪等农家肥作为肥料，采用生物防治、物理防治、剪枝防治等自然方法防治病虫害，采用人工除草、中耕除草方式来防治杂草，并通过人工采摘实现了生态管护。

　　严把质量口碑好

　　"质量是企业的生命线",兴溪人第二步就是建立绿色茶叶基地，生产绿色、健康的铁观音。

　　生产有机茶需要较高投入，从种植、制作到储存、运输，都有一整套严格的标准。为了避免茶叶在制作、贮存和运输过程中受化学物质的污染，"兴溪茶厂"投建一个1000平方米的初制厂，更新完备茶叶机械设备，采用ISO质量体系进行企业管理，对生产全过程进行完整的记录。

　　由于严把质量关，该厂有机茶连续多年通过杭州中农质量认证中心的有机认证，并于2009年、2010年连续两年通过欧盟和美国的有机茶认证。"你们厂生产的有机铁观音达到了欧盟和美国的有机茶认证标准，很了不起!"联合国粮农组织的芭芭拉女士特意发来贺电。

　　"一分耕耘一分收获".如今，"兴溪茶厂"拥有940亩天然优质茶园基地，12000平方米标准厂房和先进的乌龙茶精制生产线。其茶园还被国家农业部福建茶叶研究所选定为闽南地区的茶叶科研基地。公司现已通过ISO9001:ISO2000质量体系认证，出口食品卫生注册和QS认证。(倪晓东)

　　美国USDA认证： USDA认证是全美最高级有机认证，从原料到生产均严格把关，保证其产品没有任何危害人体的成份，100%有益。

　　欧洲BCS认证：BCS是欧洲对有机食品项目进行检查和认证的专门机构，通过该认证的产品可通行欧洲各个国家，同时还可以进入美洲及日本市场。