莒南县洙边镇是“中国茶叶之乡”。近日来此采访，看到茶乡新景儿真是多，特采撷一二，以飨读者。

　　茶农写起“茶日记”

　　“8月20日，今日雇请16名妇女采茶，采摘180千克，每千克鲜叶卖到30元。呵呵，如今茶叶成了金叶子。”在西夹河村茶农葛言昌的茶园里，笔者看到屋内床头边一本“种茶日记”，上面密密麻麻地记录着茶叶种植、管理、采摘等方面的内容。像葛言昌一样，洙边镇2000多名茶农都养成了记“茶叶日记”的习惯。

　　为了掌握茶叶的生长规律、习性，一些有心的茶农便留意观察，将不同时期茶叶的生长情况等“茶事”记录在小本本上，这样日积月累，摸透了茶叶的“脾性”，茶农在管理茶园时便能“按需配餐”，适时采摘，不但投入少，降低了生产成本，而且制作的茶叶品质优、售价高、获利丰。

　　“采茶女”献茶艺

　　洗杯——掺茶——添水——敬茶，茗香苑里，茶香悠悠。围桌而坐，端杯品茗的客人一个个陶醉在美妙的清香氤氲中。伴随着美妙悠长的《古筝》乐曲，三位清秀的妙龄少女翩翩走上茶艺台，向客人们表演茶道助兴。

　　为吸引更多的客商前来洙边洽谈生意，洙边镇建起了“茗香苑”茶庄，集制茶、品茶、经营于一“苑”，实行一条龙服务。镇上还选了满腔热情素质好、文化水平较高的制采茶女到杭州等地接受培训，学习茶道表演。客商来洽谈生意时，她们便登台表演茶道。在这温馨高雅的气氛里，一笔笔买卖谈成了，一个个合作意向定下了……

　　请客时兴“本地游”

　　8月19日，沂蒙玉芽茶厂老板刘玉剑家来了两位购茶的客商。好客的主人不是到酒店设宴招待客人，而是请他们乘车游览茶文化广场、万亩无公害茶园和百里沿河板栗林带。让客人感受绿色生态的自然美景。请客“本地游”，在该镇成为时尚。

　　洙边镇把农业结构调整与旅游业开发结合起来，形成了15公里的茶树带、25公里的板栗林带和30公里的小流域观光带。镇上深挖民间艺术和茶文化底蕴，编排了采茶戏、舞龙、舞狮等节目。在茶园里配备了采茶、制茶等工具，开设了游客实地参与的娱乐项目。农家来客，主人便领他们观赏乡间美景，体味民俗风情，让客人乘兴而来，尽兴而归。