2011年12月30日，湖南长沙市仍沉浸在清冷的阴雨天中。与此同时，看似清冷的长沙高桥大市场茶市背后，却暗含火热。

　　湖南中茶安化茶厂(以下简称“安化茶厂”)厂长朱文武介绍，近年来，随着安化黑茶销售量的增加，安化茶厂常出现断货的现象。

　　这种现象同样存在于湖南省久扬茶业有限公司(以下简称“久扬茶厂”)。久扬茶厂总经理徐佐华称：“目前安化黑茶的生产企业里已经存不住货了。”

　　实际上，在2007年以前，安化黑茶仍是以边销为主的“礼品茶”而存在，价格低廉，也并不被大众所熟知，显得神秘。

　　同为黑茶种类的普洱茶创造了一系列“价格神话”后，也带动了其他黑茶品牌的发展，这其中就有安化黑茶。

　　2007年后，安化黑茶逐渐升温，也开始向内销倾斜。

　　就在安化黑茶价格不断攀升的时候，市场上出现了游资大量囤积的现象，这其中，又以囤积陈年黑茶居多。

　　如今，在高桥大市场的茶市里，已经很少能看到陈年安化黑茶，“安化黑茶的老茶本来就少，我们自己也想收购。”君馨茶业的负责人崔星说，高桥大市场里的茶叶店铺基本上不会把自己上世纪80年代以前的安化黑茶摆出来。

　　在新金融记者调查的十余家茶铺里，也仅有一家名为“君山名茶”的店子里摆了一块出产于1950年约3斤重的茯砖茶，标价35000元。经理杨细发称，店里原本有3块上世纪50年代的黑茶，之前卖掉了两块，“最后一块想留一留，除非价格非常合适，否则不会轻易卖出去。”

　　安化黑茶的升温，却引起了业界的不安，业内人士分析，安化黑茶或会因游资炒作而重蹈普洱茶的覆辙，成为下一个“破灭的神话”。

　　“后普洱时代”的黑茶热

　　黑茶火了，这只是近几年的事。

　　在高桥大市场茶市的店铺里，普通的新茶并不贵，1斤只能卖到10元左右，10年左右的陈茶大多在100元以上，12到20年的价格则又翻了两到三倍，年代更久远的茶则更加昂贵，上世纪80年代出产的安化黑茶，每斤的价格都在1000元以上。

　　多年来，湖南黑茶占据全国边销茶半壁江山，黑茶生产厂家有100多家，其中大部分是家庭作坊式的小企业，成规模的企业不多，品牌上也是纷杂无序。

　　黑茶主要产于湖南安化县、云南等地，主要品种有湖南安化黑茶、云南普洱茶等。实际上，湖南黑茶以前在市场上一直不温不火，2007年开始，有价格上涨的趋势，直到2010年下半年才突然走红，价格不断飙升。

　　数据显示，2010年一年，黑茶的价格上涨了50%，部分黑茶品种上涨了80%到100%。

　　以湖南安化“千两茶”为例，2010年年底每支(合36.25公斤)零售价约5000元至6000元，而2006年只要800多元。

　　2011年，黑茶价格整体上涨三成，陈年黑茶则要高出很多。

　　湖南省茶业协会会长曹文成接受媒体采访时介绍，2010年，湖南省不少黑茶生产企业加班加点生产，有些企业甚至开始实行“两班倒”，这在历史上是从来没有过的。