“喊山祭茶”是武夷山一种古老的民俗活动，是武夷茶文化的重要组成部分，“喊山祭茶”的历史最早可追溯到北宋、甚至五代时期的南唐。元代大德六年武夷山建立了“御茶园”。武夷茶入贡时间长达255年。御茶园喊山祭茶成为官方的一种成规的祭祀活动，每年惊蛰前后，当地的官员、茶园官吏等，率茶工茶农在喊山台下，一起喊山，祈求茶叶丰收，祈求茶神保佑茶事顺利、茶叶发芽茂盛、茶叶丰收。
3月30日下午第五届武夷山青年茶人“喊山祭茶”民俗文化活动在武夷山莲花峰脚下举行。
活动当天，海峡两岸茶业交流协会、南平市人大、南平市农业农村局、南平市海峡茶业交流协会、共青团南平市委员会、南平市妇联、武夷山市委市政府、武夷山市政协、武夷山市总工会、共青团武夷山市委员会、武夷山市妇女联合会、武夷山市武夷街道办事处、武夷山市女企业家协会等单位的领导嘉宾出席活动。
▲福建省人大常委会原副主任林强宣布“喊山祭茶”仪式正式开始。
▲省民宗厅原厅长，海峡两岸茶业交流协会副会长杨志英致辞
杨志英副会长在致辞中表示：要把握和用好机遇，尊重、传承和利用好武夷山的优秀传统民俗文化，使喊山祭茶成为富有武夷山特色的文化资源，成为推动武夷山茶产业发展的内在力量。同时杨会长还鼓励青年茶人时刻铭记着习总书记关于“三茶统筹发展”的教导，励志传承，敢为争先，努力把茶青联建设成为有担当、有作为的茶文化推广平台、茶产业服务平台、茶科技创新平台，以武夷茶人的匠心精神和社会责任感，用心做好每一泡茶，用心泡好每一道茶，坚持德艺双馨，努力展示新时代武夷青年茶人的风采。
中共武夷山市委副书记、三茶专班领导小组组长裴福海出席活动并致辞，裴副书记强调，“喊山祭茶”是武夷山古老的茶文化民俗，是武夷山非遗文化活动，旨在祈佑茶事顺利、希冀茶叶茂盛丰收。近年来该活动已经成为武夷山茶旅融合的代表性项目，今后也将作为旅游产品推向市场。2022年12月29日，武夷岩茶(大红袍)制作技艺入选人类非物质文化遗产代表作名录，如今的武夷山是“三世遗”叠加、“两公园”辉映，生态之美、人文之美越发凸显。广大青年茶人应该提振信心，发挥聪明才智，为推动我市“三茶统筹”发展作出积极贡献。
活动承办方代表南平市海峡茶业交流协会青年联合会会长聂霖在活动中表示，文化传承的接力棒已经传到了当代青年茶人的手中，我们有决心、有信心把茶文化、茶产业、茶科技更好地统筹起来，为乡村振兴提供有力支撑。我们希望通过“喊山祭茶”这种传统的民俗文化活动，让越来越多的青年茶人参与到茶文化的传承、发扬中来，不忘初心、牢记使命、坚守匠心，发挥青年茶人的责任与担当，一起推动武夷茶产业向高质量方向发展。
▲祭鼓三通 礼炮三响 伴随着礼炮和鼓乐声，“喊山祭茶”仪式正式开始，南平市海峡茶业交流协会青年联合会的青年茶人代表们摆上香案和贡品。
▲祭拜茶神
▲主祭宣读祭文
▲武夷青年茶人代表高喊：“采茶咯，采茶咯!” 祈求风调雨顺、茶叶丰收。
▲祭茶仪式之后，南平市海峡茶业交流协会青年联合会的青年茶人们共同宣读“感恩盛世，不忘初心”的倡议宣言。
茶是春事 春在茶中。“喊山祭茶”其实更像是一个号角，号角一响，意味这着一年一度的春茶又开始准备。
茶作为人与自然的和谐产物，也是武夷山人永恒的精神家园，今天“喊山祭茶”这个民俗活动让我们看到了武夷青年茶人们尊重历史，努力传承和弘扬茶文化的这份用心。
武夷青年茶人这个优秀的群体，他们青春阳光，充满活力，他们从祖辈手中接过制茶技艺的传统，接过了保护自然的使命，在未来他们也将继续守正创新，发挥青年茶人的责任与担当，为“三茶统筹”发展贡献更多的青年力量。
来源：武夷茶青年
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