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有关于天价茶 :炒作违背了“茶道”的信息

有关于天价茶 :炒作违背了“茶道”的信息

更新时间:2021-09-16 08:17:36 | 阅读:

  近年来,动辄一斤数千甚至数万元的“天价”茶叶备受诟病。作为全国十大名茶之一的太平猴魁,也因身价太高引起关注。连日来记者继续追踪探访,了解到太平猴魁的成本链条以及部分茶商的暴利内幕。

  天价茶 :炒作违背了“茶道”

  成本:每斤至少300多元

  在太平猴魁的产地新明乡,记者发现,茶农自产自销的茶叶普通售价三五百元,好一些的一两千元。当然猴坑产的茶叶远远不止这个价。新明乡一位茶农向记者介绍,茶农在种植茶叶过程中,需要施肥、灭虫、除草,有些茶农还要租赁茶山,“杂七杂八加起来,成本就不少”。

  “茶农请采茶工采茶是成本的大头。”该茶农给记者算了一笔账,“工人每人每天的工钱最少100元,吃住我们都是全包的,另外还有来回车费、误工费等,平均下来一天的成本就将近200元,按10天计算,对每个工人我们就要支出2000元左右。”

  一般农户家七八个人忙活一天,也就能制成三四斤干茶,多的也就五六斤,还有制茶的木炭,用来杀青,这也是一笔钱,还有工具和损耗等,一起算下来,一斤茶叶成本至少300多元。

  太平猴魁茶无论在外形和内质上都别具特色,特别是在色泽度和单芽重上,更与其他各种名优绿茶有显着不同,特征十分突出。其主要原因是太平猴魁有一套传统的精湛的手工采制技艺,因此纯手工制出的太平猴魁价格比较贵,而机制的则要便宜一些。

  定价:就看你敢不敢卖了

  “茶商从我这里进的茶叶,一般是进价翻番销售。有些还要更高。”新明乡茶农们说,“500元一斤进的茶叶,销售的话起码要800元一斤,卖一两千元一斤也很正常。”

  茶农们说,首先,太平猴魁的品牌知名度和美誉度很高。“太平猴魁做工考究、技术含量高、色香味俱全。而且靠天吃饭,风险比较大,价格本身就不低。”

  但太平猴魁的价格中也不排除“虚火”成分。“确实存在一些炒作因素。”一位茶叶经销商王老板表示,现在茶叶很多是作为礼品,这部分人对价格不敏感,而且对茶叶本身好坏也不太懂,所以部分茶商会出高价赚这部分人的钱。还有一部分消费者本身喝茶,但他们更看重的是一种高品质的感觉,不太在乎价格。

  另外,茶商越来越高的店租、人工成本也是助推茶叶高价的重要因素。“店租成本每年递增,工人工钱涨幅也很大。”王老板无奈地说,“说实话,以前卖茶叶翻个三倍五倍很正常,甚至八九倍,现在钱没有过去好赚了。”他说,高涨的成本抵消了很大部分,但肯定要转嫁到消费者身上。“茶叶这东西价格没办法定,就看你敢不敢卖了,全凭一张嘴,普通茶叶也能卖出‘天价".”王老板说 炒作:助推“天价茶”诞生

  “越好的茶叶价格越高,’天价‘茶叶往往都是这些茶叶。”王老板说,越是好茶,要的茶商越多,价格自然就上去了。而越高价格的茶叶越好卖,多高的价钱都会出。

  王老板说,每年太平猴魁春茶上市时,很多人都会赶到新明乡进行抢购。越是当地产的好茶,抢的人非常多,这样到手的茶叶卖出去自然要“天价”。“一斤500元的茶叶,卖出去至少要上千。”此话也得到了新明乡当地茶农的证实,新明乡招桃村的茶农刘芳鸿说,“新茶刚上市,我们的电话就不断,各地的人都要来收购,基本上我们的茶叶不用进入市场就卖掉了。”当地一位周姓茶农也表示,“我们做出来的茶叶,很快就销掉了,有时候人家就在这里等着,住在我们家里,茶叶一边做就一边卖。”

  除了产品本身的稀缺,很多茶商还坦言,最近几年层出不穷的“天价茶”拍卖、茶王赛等也将一些茶叶推上了“天价”,“部分茶商利用这些活动炒作价格,只要他旗下的某款茶叶参加了拍卖或茶王赛,他就会将旗下的所有茶叶都称为’参赛茶‘或’茶王",变相提高茶价。”有茶商向记者透露。

  “动辄数万元的高价,确实有炒作之嫌,希望政府能出台措施遏制茶价虚高现象,保护我们普通茶商的利益。”很多茶商这样说道。

  建议:让平民能喝上优质茶

  很多读者盛赞本报报道的同时,也提出了不少建议和意见,如茶叶的价格能否有个衡量标准?“天价茶”能否得到有效的遏制?很多读者都希望相关部门能对这些问题重视起来,引导茶叶市场走上“亲民”路线,让普通老百姓也能喝上优质名茶。

  不少读者留意到,新茶上市,“天价茶”一个接着一个粉墨登场,西湖龙井18万元一斤、四川“熊猫茶”每斤22万元,河南信阳毛尖也推出13万元一斤。读者郑秀丽认为,天价茶的炒作只能让消费者对好茶望而却步。

  对于高价茶叶的炒作,读者林涵表示,“像太平猴魁、黄山毛峰等新茶大量上市,一旦价格上去了,不法商贩总会动起歪心眼,搞些‘山寨’茶叶糊弄消费者,这样反而损坏了名茶的声誉。”他认为,近年来人力、运输、原材料等成本上升,加之消费者购买能力逐渐增强,价格有所上浮也在情理之中,符合市场需求。但如果茶价涨得太高,就离老百姓的距离越来越远了,成了百姓消费不起的“奢侈品”。

  读者赵峰分析天价茶的缘由说,“首先茶好才能炒作,经过市场一运作价格就上去了。另一方面,茶叶也是一种特殊商品,傍名牌的消费心理是抬高茶叶价格的一个重要因素,方便给人送礼。”他说,“本来名茶也是分档次的,从几百元到上万元不等,消费者根据自己的需求自行挑选本无可厚非,但不排除有些商贩会以次充好,把本来一两百块钱一斤的茶叶精包装一下,当成一两千元一斤的高档茶来卖,这样就有损消费者利益了。从这个角度来说,市场管理者需要加大监管力度。”

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