“华安的生态环境可能是福建省最适合种茶的生态环境之一，整个产茶区没有工业，看不到一根工业烟囱。”6月1日，两岸斗茶组委会到华安走访时，华安县农业局局长林惠安这样说。

　　全国生态示范区建设试点县，森林覆盖率达72%。两岸斗茶组委会走访过程中，满眼的绿色和清新的空气确实让人心旷神怡。优越的自然条件，为生产华安铁观音优质茶提供了得天独厚的优越条件，这里是天福集团、福建八马茶业、厦门华祥苑等全国知名茶企的重要供应基地。

　　有机茶园用太阳能灭虫

　　在华安县农业局高级农艺师林雄毅等人的带领下，两岸斗茶组委会一行沿着曲折的山路前往华安仙都镇九龙峰。在九龙峰海拔高达800米的山峰，有华安龙头茶企福建哈龙峰茶业的有机茶园，面积达2780亩。

　　汽车在狭窄的山道上蜿蜒爬行，坐在车上往窗外望去，道路边上就是悬崖，沿路没有人烟。在半山腰稍事休息之后，哈龙峰总经理刘火城带着一行人向最顶峰进发。还是狭窄的山路，还是雄峻的山峰，但远处已经能看到茶园。

　　上得顶峰时，大家看到了一垄一垄的茶园。茶园是从山地开垦来的，没有任何污染和残留物，这里的茶树用山泉水浇灌，使用物理和太阳能灭虫，完全达到有机茶标准。

　　知名茶企纷赴华安买茶

　　据了解，哈龙峰是天福集团的优质供应商之一。而天福集团也落户华安，并在其全国1000多家直销店设有“华安铁观音”茶叶销售专柜。

　　一年产茶1万多公斤的仙都镇华安美瑞茶厂，是八马、华祥苑的供应商之一。据美瑞茶厂负责人张文平介绍，茶厂在茶贝山的无公害生态茶园施用有机肥，采用人工除草，使用生物农药，在茶叶质量和农残方面控制得非常好。

　　另一家知名茶企漳州光照人茶业有限公司，在华安拥有占地2350亩的生态茶园，其中已开发第一期有机铁观音茶园380亩，油茶500亩，建设占地6000平方米的有机茶加工厂一座，茶厂包括四个发酵车间，一个制茶车间和一个包装车间，年产量可达30吨以上。随着人们健康意识的提高，人们开始青睐有机茶和生态茶，这让越来越多的企业到华安寻找好茶。